美國快餐巨頭賽百味近日承認(rèn)其在北美范圍內(nèi)出售的食物中含有一種名為“偶氮二甲酰胺”的化學(xué)制品，并宣布停用此成分。盡管賽百味中國聲明公司未使用該種物質(zhì)，但業(yè)內(nèi)專家對其聲明卻提出了質(zhì)疑。偶氮二甲酰胺是什么物
情人節(jié)將至，巧克力備受追捧，于是《消費(fèi)者報(bào)道》近日送檢了德芙、好時(shí)、明治、瑞士蓮和金帝5品牌可可脂巧克力，以及德菲斯、徐福記、金絲猴和怡濃4品牌代可可脂巧克力。檢測結(jié)果顯示，9品牌巧克力均含有微量反式
據(jù)悉，蔬果營養(yǎng)的高低遵循著由深到淺的規(guī)律，其排列順序總的趨勢為：黑色、紫色、綠色、紅色、黃色、白色。這種說法有無根據(jù)？其中，紫色食品有哪些營養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效？讓我們請教營養(yǎng)師。1．蔬果營養(yǎng)的高低與顏色
天氣轉(zhuǎn)涼，喝湯是人們滋補(bǔ)暖身的好方式，但專家表示，在營養(yǎng)過剩的今天，不正確喝湯方式也會(huì)成為身體健康的負(fù)擔(dān)。這是為什么？那怎樣喝湯才有營養(yǎng)？下面讓我們請教營養(yǎng)師。1．湯類食品的營養(yǎng)價(jià)值如何？冬季喝湯有哪
俗話說，人是鐵飯是鋼，可近日一則題為“白米飯――垃圾食品之王”的帖子在微博、微信圈廣為流傳。網(wǎng)帖稱，白米飯幾乎不含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)，只有淀粉和糖，是典型的高糖、高熱量、低蛋白的垃圾食品。事
青蟲泛舟、竹靈精怪、金蟬脫殼……這些新穎的菜名，其食材竟是蝗蟲、竹蟲、蛆蟲之類。2013年12月01日，在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行了一場昆蟲宴，數(shù)百學(xué)子前來嘗鮮，50余斤昆蟲被“一掃而光”。活動(dòng)主辦方介紹，舉
寒冷的冬天，喝一碗熱粥，暖胃又暖心。不過近期網(wǎng)傳，市面上賣的很粘稠的粥是不熬出來的，而是用了增稠劑。盡管粥店普遍予以否認(rèn)，但據(jù)調(diào)查，市面和網(wǎng)上確有增稠劑在售。按照相關(guān)規(guī)定，增稠劑能否用于熬粥？粥中加了
愛閃腰、補(bǔ)點(diǎn)鈣，骨頭疼、補(bǔ)點(diǎn)鈣，睡不好、補(bǔ)點(diǎn)鈣……在商家的宣傳下，不少人把鈣當(dāng)成了“萬靈丹”。然而發(fā)表在《中華流行病學(xué)》雜志8月刊上的一項(xiàng)新研究提醒我們，血液中的鈣離子水平太高，可能增加罹患肝硬化的風(fēng)
用“無根水”發(fā)制毒豆芽，還用滅蟲劑、增白劑做配方，近日，福州晉安警方在新店查獲2個(gè)生產(chǎn)毒豆芽的黑窩點(diǎn)，抓獲3名嫌疑人，繳獲大量添加劑。近年來，無根毒豆芽在各地不時(shí)出現(xiàn)，它有何危害？消費(fèi)者如何鑒別毒豆芽
用“無根水”發(fā)制毒豆芽，還用滅蟲劑、增白劑做配方，近日，福州晉安警方在新店查獲2個(gè)生產(chǎn)毒豆芽的黑窩點(diǎn)，抓獲3名嫌疑人，繳獲大量添加劑。近年來，無根毒豆芽在各地不時(shí)出現(xiàn)，它有何危害？消費(fèi)者如何鑒別毒豆芽
浙公網(wǎng)安備 33010802003509號
杭州講師網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
