近期，一名美國健康專家提出的一個觀點在網絡上盛傳，他認為晚餐的作用，四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的收入。他解釋說有科學家研究發現，很多疾病發生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。我們日常
養生成為全民的話題，各類養生帖在網絡廣泛流傳，五花八門，真真假假。其中也有如何吃水果的問題，如何正確理解，讓我們請教鄭育龍營養師。1、有種說法是晚上不宜吃水果，因為糖分不宜代謝，而水分較大的水果更容易
江西高安病死豬豬肉入市多年引人震驚，目前我國居民肉類攝入的仍然以豬肉為主。怎么才能挑出優質豬肉，避免買到劣質甚至是病死豬豬肉呢？讓我們請教鄭育龍營養師。1、豬肉有哪些主要的營養價值？網上經常提到豬肉不
近日，《中華人民共和國食品安全法》修訂草案規定：“轉基因食品未按規定標志”將被處罰。經走訪發現，部分轉基因食品存在標示位置不明顯且字體較小，一些老年人往往沒辦法看清楚。此外對于散稱蔬菜，由于缺乏標示，
剛剛過去的冬至作為“數九”的第一天開啟了一年里最冷的時光，專家表示，漫漫冬日，需適當進食羊肉，以食代補，儲存體能抵御寒氣。羊肉的主要營養價值是什么？適宜哪些人群用來進補？哪些人不宜過多食用羊肉？讓我
飲用水酸堿度與人體健康------ 近來，農夫山泉怡寶酸堿度之爭打得沸沸揚揚，飲用水酸堿度問題也逐漸為消費者所關注。據7月1日實施的《生活飲用水衛生標準》規定，生活飲用水的pH范圍為6.5~8.5。p
前，公安機關成功破獲一起山東等7省的特大制售毒腐竹案件，查扣有毒有害食品添加物105噸、毒腐竹3.3萬余斤。不法分子購進吊白塊、硼砂、烏洛托品等工業原料用于腐竹生產加工。腐竹生產過程中是否允許添加這些
抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味飲料……因為顏色養眼口感清新，吃貨們總是能在琳瑯滿目的美食中一眼挑出抹茶口味作為首選。那么，什么是抹茶？市場上的“抹茶食品”真像商家所宣傳的那樣天然營養健康
通信信息報社營養師在線采訪提綱 在超市選購食品時，很多人對配料表上的那些專業名詞不甚了解，其實，看懂食品標簽對我們購買健康食品有很大的幫助。比如明膠有什么作用，能否放心食用？食品中含有的植脂末對人體是
近年來，越來越多以促進健康為目的的營養補充劑出現在了人們的視野內。魚油是其中比較“火”的一類，因其含有從魚體中提煉出來的EPA和DHA而廣受歡迎。魚油是什么？哪類人群可補充？吃魚油需要注意哪些問題？
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