醋最早起源于中國，現在各國廣泛應用，不但用做佐餐配料，還用陳醋、蜂蜜和從羊肉中獲得的維生素營養組劑制成陳醋飲料。那么食醋有哪些保健功能呢？如何挑選優質食醋？就相關問題我們請教了營養師鄭育龍先生。1、食
隨著夏日的到來，啤酒再一次受到市民的喜愛。尤其是在朋友小聚時，點上幾盤清爽可口的小菜，再來一大杯冰鎮啤酒，那感覺真是讓人格外愜意。但是，喝啤酒真能消暑嗎？每個人都合適喝啤酒嗎？就相關問題我們請教了營養
炎熱夏季，西瓜無疑是人們消熱解渴的首選水果。西瓜雖好，但是每個人都適合食用嗎？在西瓜的保存上需要注意哪些方面？就相關問題我們請教了營養師鄭育龍先生。1、每個人都合適食用西瓜嗎？2、在西瓜的保存上需要注
每次逛超市，密密麻麻的各種食用油總是讓人眼花繚亂，花生油、葵花籽油……滿滿一貨架，常常不知哪種才適合我們老百姓食用？那么老百姓到底吃什么油比較好呢？就相關問題我們請教了營養師鄭育龍先生。1、老百姓吃什
想吃零食，但又怕發胖，很多人這種自相矛盾的想法被一些商家敏感地發現后，“零脂肪”飲品等被隆重推上市場，并標上了健康食品的標簽，讓很多人趨之若鶩。“零脂肪”飲品喝了真不會發胖嗎？就相關問題我們請教了營養
過去人們認為粗糧雜豆雜糧烹調起來非常困難，因為嫌麻煩而不肯去吃，現在這種理由幾乎已經不存在――因為烹調起來已經非常容易。用豆漿機打五谷糊，加了材料加了水，只需等20多分鐘就好；用電壓力鍋煮八寶粥，只需
“乳清蛋白粉很高檔，能增加免疫力，還能防食流感，運動健身之后應該多吃，能增加肌肉。”近期網絡上流傳著乳清蛋白粉的“神話”。乳清蛋白真的可以提高免疫力嗎？就相關問題我們請教了營養師鄭育龍先生。1、乳清蛋
近日，有媒體報道稱北京新發地農產品批發市場里的芒果基本靠催熟，所用方法就是用石灰水結合乙烯利（一種有機化合物，可釋放乙烯，促進植物果實成熟）進行催熟。報道一出，立即引起眾多網友關注。食用靠催熟的芒果對
隨著生活水平和消費能力的提高，國民普遍比以前舍得花錢了，但在飲水消費觀念上，大多數人依然停留在“低配”階段。據調查發現，國人飲水習慣存在兩大令人堪憂的隱患，一是飲水量不足。二是不了解市面上哪種水適合自
據廣東省疾控中心調查，廣東省18歲以上居民高血壓患病率為20%，平均每5人有1人患高血壓，食鹽攝入過多是造成高血壓的重要原因。昨日，在廣東省預防醫學會舉行的“廣東減鹽行動”專家座談會上，來自營養、臨床
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