從2013年開始年餐飲的投資熱度，似乎在降溫，特別市高端餐飲企業(yè)投資已經(jīng)降到近10年來的新低。其主要本高，門框高，而是投資回報周期太長，贏利能力下降，導(dǎo)致高端餐飲投資熱
有這樣一個故事：有一位經(jīng)驗豐富的老船長，他的貨輪卸貨后在浩瀚的大海上返航時，遭遇了可怕的風暴。水手們驚慌失措，老船長果斷地命令水手們立刻打開貨艙，往里面灌水。“船長是不
領(lǐng)班自我管理就是一種習(xí)慣。如果領(lǐng)班能夠形成這些習(xí)慣，這位領(lǐng)班就一定會成為一個優(yōu)秀的領(lǐng)班，這家餐廳一定是出色的企業(yè)。 第一個習(xí)慣：領(lǐng)班必須知道飯店的目標、價值觀、信條和自己的工作范圍。餐廳
從人的身高比例可以計算出思維的價值，例如一個人身高170CM，其頭部只占身高10%左右，身體卻占了90%，身體的作用和功能都是靠頭部大腦指引進行操作，如果一個天生弱智的
培訓(xùn)要點：1．制定員工工作標準，掌握管理員工工作安排；2．評估員工工作標準應(yīng)用情況，提高員工工作效率；制定員工工作標準：一、接聽電話標準1、鈴響三聲之內(nèi)用標準用語接聽電
海底撈的學(xué)不會讀后感海底撈的致命弱點中國酒店六常法創(chuàng)始人林長青先生原稿，轉(zhuǎn)載需注明讀完《海底撈你學(xué)不會》后，我談?wù)勎易约旱挠^點，首先我要肯定海底撈這樣的企業(yè)無疑是當今餐
長青語錄1：出現(xiàn)問題總說是別人原因就是原地踏步簡稱等死！長青語錄2：要讓生活更美好只有一條路那就是好好工作！長青語錄3：六常就是讓我們養(yǎng)成良好習(xí)慣的行為準則！長青語錄4
不要對著你的上司說的多做的少酒店六常法創(chuàng)始人--林長青先生你了解你的上司最想要什么嗎？如果你知道并且做到你一定會得到重用，上司最想得到是，不要說太多話，但卻做了很多有價
客戶：新疆八音和投資公司 地點：新疆區(qū) - 烏魯木齊 時間：2014/5/15 0:00:00 自1992年開始涉足餐飲娛樂行業(yè)至2005年4月正式更名成立的新疆八音和投資有限公司現(xiàn)有員工400余名，
客戶：鄭州眾卓餐飲商學(xué)院公開課培訓(xùn) 地點：河南省 - 鄭州 時間：2013/3/13 0:00:00 鄭州公開課程培訓(xùn)
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