研修大綱模塊一1“八規六禁”后凸顯的人工成本高企2人力成本控制的幾個錯誤認識3人工成本率、人員流失率控制在多少為宜？4扁平化管理，想說愛你不容易！5酒店人本管理的新思維6五人工，三人做，四人薪7減少人
模塊一1客房銷售難點匯總2前臺增銷的目的和意義3有預定的增銷4 無預定的增銷模塊二1 前臺增銷流程和技巧2如何讓客房營業額增加10%？3營造良好的關系氛圍4發現和確認增銷機會模塊三1確認增銷的后續工作
2015年餐飲業何去何從？“八高一低”現象使得“國八條”之后的餐飲業雪上加霜，出品是餐飲業的命脈，出品部的廚政管理尤為重要！移動互聯時代的到來和新常態下的跨界模式對廚政管理將產生深遠影響。創新型的廚政
模塊一移動互聯大潮如何顛覆所有行業酒店餐飲業傳統營銷的困惑為什么微信營銷是酒店餐飲業的必然選擇？微信營銷帶給酒店的九大利好酒店各部門如何使用微信管理酒店？如何在一個月之內酒店增長50000名粉絲？模塊
課題：餐廳增銷技巧---確保營業額增加10%！設想一下，如果你的餐廳服務人員都會增銷技巧—你的營業收入真的增加10%！ 餐飲業是“在針尖上削鐵”—掙錢不易。如何在有限的客源和有限的收入基礎上獲得最大的
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