入世后，國際酒店集團在的不斷推進(jìn)和深入,我國酒店市場競爭更加激烈，為了在激烈的市場競爭中確立自己的優(yōu)勢，酒店如何細(xì)分市場找準(zhǔn)自己的定位，對酒店的經(jīng)營管理具有相當(dāng)重要的現(xiàn)實意義 無論酒店是否
由于現(xiàn)今社會許多行業(yè)的不景氣有許多老板轉(zhuǎn)行來做餐飲業(yè)，也就是說都是屬于門外漢有很多東西都不懂！但是現(xiàn)在大眾人民的消費水平普遍提高在這個什么都不衛(wèi)生的年代從而人們對吃的要求也高了消費也提升了。所以
潛能達(dá)酒店餐飲管理培訓(xùn)分析之中國餐飲路在何方 ： 對于絕大多數(shù)中小型快餐企業(yè)來說，當(dāng)下熱度頗高的快餐開店潮，似乎是另一個世界的過眼煙云，雖你來我往熙熙嚷嚷，但對一些老板來說自己僅僅
開一家飲食店很簡單，一般注冊為個體戶就可以了，沒有注冊資金的限制，帶上你的身份證，到當(dāng)?shù)毓ど叹?所領(lǐng)取個體戶設(shè)立登記表，一般三天左右就可以拿到執(zhí)照。需要注意的是，有的地方（大中城市）對個體戶要求先做名
我去年去過一家名字叫大英雄的餐館，與其他大眾菜系不同，他們是主打的是海鮮菜，秋刀魚，魷魚，螺絲，海魚等菜。這個也是他們區(qū)分其他競爭對手的賣點，我進(jìn)去點菜的時候，發(fā)現(xiàn)他們在服務(wù)上也有賣點，就是5分鐘內(nèi)不
今天潛能達(dá)酒店餐飲管理培訓(xùn)學(xué)院在這里和大家分享如何做好酒店投資、開發(fā)、籌建、設(shè)計！ 漂亮的建筑物是一個城市的“固定音符”，多元化的建筑設(shè)計風(fēng)格，組成了城市建筑的“交響樂”。一個好的酒店建筑物，不僅
現(xiàn)在想投資做酒店餐飲的人越來越多，都是一些手里有閑錢的老板。但是對于他們來說從來沒有接觸過酒店餐飲來說自己只屬于一個門外漢！對前期的投資預(yù)算開業(yè)策劃啊什么的根本一竅不通！ 今天潛能達(dá)酒店餐飲管理培訓(xùn)
潛能達(dá)酒店管理認(rèn)為“敢去做就是好事。你現(xiàn)在缺少的只不過是經(jīng)驗。”在我剛到酒店上班不久時，酒店高管對我這樣要求。后來，高管又對我說了另外一句話：“害怕犯錯本身就是最大的錯誤。”所以，做服務(wù)業(yè)不要害怕犯錯
現(xiàn)在住酒店對于一些經(jīng)常出差的老板來說是家常便飯，甚至有些老板有些留戀與外面的酒店。然而有一部分的人對住酒店充滿了另外一種想法。咱在國外就流行把家安到酒店去的一種風(fēng)潮。但是在國內(nèi)人們很少支持這種做法的。
在酒店餐飲的經(jīng)營管理中，執(zhí)行力的力度和執(zhí)行力的準(zhǔn)確執(zhí)行存在很大的人為因素。酒店餐飲是一種密集型勞動力的企業(yè)，從事的主要操作是靠人的主動性和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。主要服務(wù)對象是人，人的心情好壞，綜合素質(zhì)高低直
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