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    孫紅偉:潛能達 酒店餐飲服務害怕犯錯是最大的錯誤
    2016-01-20 11972

    潛能達酒店管理認為“敢去做就是好事。你現在缺少的只不過是經驗。”在我剛到酒店上班不久時,酒店高管對我這樣要求。后來,高管又對我說了另外一句話:“害怕犯錯本身就是最大的錯誤。”所以,做服務業不要害怕犯錯。
    這時刻讓我自己有一個警醒。
    害怕犯錯實際上就是把自己置身于一個安全的環境里面,不愿冒險。
    “做多錯多,能夠不做最好不做,或者盡量少做。”“不求有功,但求無過。”“多一事不如少一事。”諸如此類的對話就是犯錯的具體表現。甚至,這些對話漸漸演變為一些人的處世態度。
    這樣的結果是失去銳氣、創意和活動,心態保守,不敢去嘗試新事物。
    事實上,從不犯錯的人是沒有的,從不犯錯的人也不可能取得成功。
    犯錯的時候,往往也是我們自我反省、自我學習的好機會。正如潛能達酒店管理人力資源總監說的:我們允許下屬犯錯誤,如果那個人在幾次犯錯誤之后變得“茁壯”了,那對公司是很有價值的。
    從某種意義上來說,犯錯是在交那筆不得不交的學費。
    當然,別怕犯錯也不是說可以永遠犯錯,更不應該犯同樣的錯。允許交學費,但也不能光交學費不畢業。
    人們習慣于為成功者獻上鮮花和掌聲,但在很多時候,如何對待失敗者,往往會決定一個團隊或者一個企業的成敗。
    總之,建立正確的態度,我們就能夠處理好自己與錯誤的關系,就能夠超越錯與對的二元對立去做事、去成功。

    作為我們潛能達酒店餐飲服務業來說。要敢于在做服務的時候大膽創新,勇于嘗試新的服務理念。

     

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