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    鄭育龍:竹炭食品可以吃嗎?
    2016-01-20 40423

    夏日時(shí)節(jié)是許多愛美人士減肥瘦身的好時(shí)節(jié),而瘦身又常常和“排毒養(yǎng)顏”等概念聯(lián)系在一起,如今聲稱有排毒養(yǎng)顏功效的竹炭食品在市場(chǎng)悄然流行。竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭餅干……多樣的竹炭食品既是美味零食,又可以排毒養(yǎng)顏。吃竹炭食品排毒靠譜嗎?就相關(guān)問題我們請(qǐng)教了營(yíng)養(yǎng)師鄭育龍先生。

     

    1、竹炭是否是國(guó)家允許添加的食品添加劑?

    2、吃竹炭食品排毒靠譜嗎?

    3、吃什么有助于排毒養(yǎng)顏呢?

    A1:竹炭未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,因此不能作為食品添加劑使用!

    A2:吃竹炭排毒,這種說法不靠譜!從來源角度說,竹炭粉和植物炭黑有相關(guān)性,不過不是所有竹炭粉都可稱為植物炭黑,炭黑的選材、工藝須按國(guó)標(biāo)生產(chǎn)。歐美也在開發(fā)竹炭食物,國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)開發(fā)步伐宜放緩、慎重,是否能直接加入及如何添加都需研究。

    A3:粗糧和綠葉蔬菜、菌藻類以及水果含有豐富的膳食纖維,尤其是可溶性纖維,對(duì)于腸道垃圾排除,皮膚的保養(yǎng)均有益處,因此以上食物可以排毒養(yǎng)顏!

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