夏日時節是許多愛美人士減肥瘦身的好時節,而瘦身又常常和“排毒養顏”等概念聯系在一起,如今聲稱有排毒養顏功效的竹炭食品在市場悄然流行。竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭餅干……多樣的竹炭食品既是美味零食,又可以排毒養顏。吃竹炭食品排毒靠譜嗎?就相關問題我們請教了營養師鄭育龍先生。
1、竹炭是否是國家允許添加的食品添加劑?
2、吃竹炭食品排毒靠譜嗎?
3、吃什么有助于排毒養顏呢?
A1:竹炭未列入《食品添加劑使用衛生標準》,因此不能作為食品添加劑使用!
A2:吃竹炭排毒,這種說法不靠譜!從來源角度說,竹炭粉和植物炭黑有相關性,不過不是所有竹炭粉都可稱為植物炭黑,炭黑的選材、工藝須按國標生產。歐美也在開發竹炭食物,國內產業開發步伐宜放緩、慎重,是否能直接加入及如何添加都需研究。
A3:粗糧和綠葉蔬菜、菌藻類以及水果含有豐富的膳食纖維,尤其是可溶性纖維,對于腸道垃圾排除,皮膚的保養均有益處,因此以上食物可以排毒養顏!