夏日時節是許多愛美人士減肥瘦身的好時節，而瘦身又常常和“排毒養顏”等概念聯系在一起，如今聲稱有排毒養顏功效的竹炭食品在市場悄然流行。竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭餅干……多樣的竹炭食品既是美味零食，又可以排毒養顏。吃竹炭食品排毒靠譜嗎？就相關問題我們請教了營養師鄭育龍先生。

1、竹炭是否是國家允許添加的食品添加劑？

2、吃竹炭食品排毒靠譜嗎？

3、吃什么有助于排毒養顏呢？

A1:竹炭未列入《食品添加劑使用衛生標準》，因此不能作為食品添加劑使用！

A2：吃竹炭排毒，這種說法不靠譜！從來源角度說，竹炭粉和植物炭黑有相關性，不過不是所有竹炭粉都可稱為植物炭黑，炭黑的選材、工藝須按國標生產。歐美也在開發竹炭食物，國內產業開發步伐宜放緩、慎重，是否能直接加入及如何添加都需研究。

A3：粗糧和綠葉蔬菜、菌藻類以及水果含有豐富的膳食纖維，尤其是可溶性纖維，對于腸道垃圾排除，皮膚的保養均有益處，因此以上食物可以排毒養顏！