企業采購管理第一項的工作，就是要建立一個完善的采購管理組織機構。這對于進行企業采購管理非常重要。

首先，企業采購管理組織體現了一種適合企業具體情況的采購管理制度。采購管理組織結構一定下來，采購管理的權限、職權范圍、審批權限、工作內容也就一一規定下來，達有利于采購管理工作的順利開展。

其次，采購管理組織既是企業采購管理的司令部，又是企業采購業務工作的行動部。就像軍隊打仗那樣，有利于統一指揮，又有利于統一調度、統一行動。可以保證采購業務工作高效有序地開展。建立起一個完善的采購管理組織，有利于精簡機構、縮短管理流程，傲到分工明確、權責分明、事事有人管，可以提高工作效率。建立起一個完善的采購管理組織，有利于深入研究企業采購管理工作的規律，逐漸形成采購管理工作的標準規范和一系列的規章制度，指導企業日常采購管理工作和業務工作的正常進行，以及探索發展更加科學先進的采購管理工作方法和工作手段，使企業采購管理工作走向正規和健康的發展軌道。相反，如果沒有一個采購管理組織，或者不能建立起一個有效率的采購管理組織機構，則要進行比較復雜的采購管理是不可能的。

有的人說，現在一些企業，沒有采購供應科，不是也可以運行得好好的嗎?這種情況要進行分析，除非是那些極小、極簡單的企業，整個企業全由一個老板當家說了算，不光是采購，就是每個工人的工作，都由他親自決策、親自安排，那就沒有辦法了。但是，一個人的能力是有限的，其采購工作必然采取一種隨意的狀態，對于極小、極簡單的個人企業還可以勉強應付，對于一般企業連應付都很難，會出現采購管理疲軟無力、混亂不堪的局面，或者運行效率低、或者成本高，實際上可能給企業造成很大的損失。特別是對于中型的或大型的企業，為了企業的正常運行，一天都不可以沒有健全的采購管理組織。