用門店標準化減少制度

用訓練標準化輔導員工

門店標準化復制

多一些流程，少一些責罵

多一些標準，少一些制度

多一些輔導，少一些懲罰

李一環(huán)門店標準化復制流程

店長+標準化+訓練+機制=標桿店長

銷售+標準化+訓練+機制=標桿銷售

督導+標準化+訓練+機制=標桿督導

老板不懂門店標準化，連鎖做不大

店長不懂門店標準化，門店難盈利

管理不懂門店標準化，工作沒重點

督導不懂門店標準化，政策難落地

培訓不懂門店標準化，課程不實戰(zhàn)

門店標準化復制培訓心得：

李一環(huán)老師的門店標準化課程是一套非常有用的方法論?實用工具包，對于我來說是大大降低了我的時間成本，即刻就可以運用到管理的門店中。當下我遇到的情況是大都數(shù)店長思維停留在比較低的階層，所以李老師的店長成長心法給了我一個很好的方法和指引，去提升店長的思維，只有人的思維改變，才能改變行動，那么改變思維也是需要方法，如果要改變每個店長的思維，那么一定需要制定出一套店長標準的培養(yǎng)成長體系，這又回到了我們來上課的初心，那就是如何讓店長標準化～

店長是每個店鋪這個小單位里的核心人物，“人貨場銷司”五個圍度去定義店長的崗位職責，有了清晰可行的崗位職責可以讓店長“記得住”這個崗位是做什么的，然后根據(jù)崗位職責制定的每日，每周，每月工作計劃讓店長能夠“用得上”，最后根據(jù)工作安排和崗位職責制定相關的考核標準讓店長能夠“被考核”，最終店長和老板都可以拿到自己想要的結果，店長和公司都得到了成長～

店長標準化復制培訓

1。經(jīng)過疫情三年的野蠻生長，店長的標準化一直是困擾我們發(fā)展的核心因素。培養(yǎng)一名合格店長的速度決定了企業(yè)發(fā)展的速度，這件事將會成為我們接下來內部的首要任務。

2.不同店長有不同的帶店風格，有些店長做事堅持自己的想法，導致無法很好的執(zhí)行標準化，是其在工作過程中更注重追求成就感的獲取導致的。這條管理心法找到了該問題的根源。

3.通過標準體系/訓練體系/督導體系三位一體的落地，可以有效的將過往的成功經(jīng)驗轉化，讓門店店長如虎添翼。

4.餐飲是一個硬傷特明顯，三高很嚴重的行業(yè)。只有標準化的落地，才能縮短成長周期/減少試錯成本。從企業(yè)內部尋找培訓師，讓他們成為知識的分享者，幫助所有人一同進步。

李一環(huán)認為連鎖企業(yè)每一位管理者，都要懂門店標準化復制，同時連鎖企業(yè)更應該建立：連鎖門店運營管理手冊，門店標準化復制，店長標準化手冊，門店銷售標準化手冊，門店銷售話術手冊，門店百問百答話術，督導標準化體系，以及連鎖總部門店人才訓練體系，標桿銷售經(jīng)驗萃取復制。