§食品標簽:指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物,是對食品質量特性、安全特性、食用說明的描述 §通過食品標簽可了解食品的基本來源、屬性和營養(yǎng)含量、安全食用期限等基本信息 §按照《預包裝食品標簽通則(GB7718—2011)規(guī)定了預包裝食品術語、基本要求、標示內容 標示內容 Ø食品名稱、凈含量、規(guī)格 Ø配料清單 Ø制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、聯(lián)系電話 Ø生產(chǎn)日期、保質期、貯存條件 Ø食品生產(chǎn)許可證編碼 Ø產(chǎn)品標準號 Ø質量等級 食品的配料:是指在制造或加工食品時使用的并存在于食品中的主要原料或輔料物質 §表明了食品原料的基本構成和配比,幫助消費者了 §食品原料配方的基本格式和表示方法: l配料表應標示于原料的主要版面,以配料、配料表或成分表為名 l配料應以加入量的多少由大到小依次排列,但加入量小于2%以下可以例外 l復合配料應在其后加上括號,按加入量遞減次序標出原始配料 l添加劑應標示具體名稱 l對于食品標簽中特別強調的配料應定量標示 解食品的屬性和來源
詳情請撥打電話13864266911 QQ892991619