課程將從積分原理出發(fā)，結(jié)合餐飲酒店積分系統(tǒng)操作，分享積分管理經(jīng)驗(yàn)和案例，解決積分管理在落地中遇到的難點(diǎn)和流程等問題。企大餐飲商學(xué)院《AIMS積分制管理模式》項(xiàng)目課題研發(fā)組組長(zhǎng)朱明坤老師將為您帶來全新的
企業(yè)沒有利潤(rùn),一切都是空談!！您知道餐飲企業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)潛力嗎？從下面這個(gè)等式你就可以看明白“10-9=1”假設(shè)收入為10，成本為9，那么企業(yè)利潤(rùn)就是1；當(dāng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本降低1，那么提升的利潤(rùn)是多少呢？答
隨著商家打造綜合型商場(chǎng)和消費(fèi)者購(gòu)物需求的需要，商場(chǎng)餐飲正成為商場(chǎng)“購(gòu)物+美食”的主打。商場(chǎng)餐飲，顧名思義，就是在商場(chǎng)里開餐廳飯館進(jìn)行飲食買賣。商場(chǎng)餐飲介于中餐與快餐之間，比快餐菜式豐富、口味地道，跟中
【課程說明】《贏在速度》是一堂歷時(shí)4年打造的專注于餐飲連鎖頂層設(shè)計(jì)解決方案的實(shí)戰(zhàn)型課程。企大餐飲商學(xué)院課題組的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)在結(jié)合自身多年的行業(yè)一線經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，精選了100強(qiáng)餐飲連鎖企業(yè)的典型案例進(jìn)行深入剖
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