【中國吃網(wǎng)訊】在今天的餐飲經(jīng)營管理中，運用先進的管理模式，往往能很好地優(yōu)化企業(yè)的內(nèi)部流程，節(jié)約資源并提高企業(yè)的盈利能力。談到新的管理模式，我們自然不能忽略目前受到越來越多餐飲企業(yè)老板關(guān)注的“餐飲ERP
將會員管理上升至無形戰(zhàn)略資產(chǎn)我一直覺得如家快捷酒店對客戶資料的管理和系統(tǒng)建設(shè)是值得餐飲行業(yè)借鑒的。如家快捷酒店從2002年籌建開始到上市，再到今天，已經(jīng)發(fā)展成為600多家的連鎖企業(yè)，這樣的發(fā)展速度對于
對于酒店來說，顧客資產(chǎn)才是最重要的，因為只有顧客能給酒店帶來持續(xù)穩(wěn)定的利潤回報，一個公司所維系忠誠顧客的數(shù)量和質(zhì)量就是這個酒店的無形戰(zhàn)略資產(chǎn)。客戶資料是餐飲企業(yè)生命線春節(jié)無疑是大多數(shù)餐飲企業(yè)的黃金營銷
蔡先生是華中某城市的一個體經(jīng)營者，經(jīng)營餐飲業(yè)已有好幾年時間，近幾年發(fā)現(xiàn)火鍋的市場不錯，在經(jīng)過了一番走訪和考察后，打算加盟一家知名火鍋店．蔡先生就在當(dāng)?shù)卣伊艘粋€位于步行街尾的黃金口岸，在大家都積極參與和
劉先生應(yīng)該不算是餐飲經(jīng)營的新手，旗下經(jīng)營著一家中式酒樓，一個偶然的機會讓劉先生了解到在市中心一臨街餐飲酒樓門面正在轉(zhuǎn)讓，了解了原因是因為內(nèi)部管理問題導(dǎo)致經(jīng)營不善，多年經(jīng)商的直覺告訴劉先生，那個位置不錯
劉先生應(yīng)該不算是餐飲經(jīng)營的新手，旗下經(jīng)營著一家中式酒樓，一個偶然的機會讓劉先生了解到在市中心一臨街餐飲酒樓門面正在轉(zhuǎn)讓，了解了原因是因為內(nèi)部管理問題導(dǎo)致經(jīng)營不善，多年經(jīng)商的直覺告訴劉先生，那個位置不錯
前兩天到了成都一趟，和幾個當(dāng)?shù)氐淖霾惋嫷呐笥研【哿艘幌拢邢嗑郏y免會聊到一些經(jīng)營上的事情。期間，以前從事過一段時間火鍋店經(jīng)營的陳先生就向我們講述了他3年前那段不堪回首的往事，并發(fā)自內(nèi)心的感慨：餐飲
林先生原本是一家ＩＴ公司高管，在成功賺到了人生的第一桶金后，開始把視線投向了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，雖說林先生對餐飲業(yè)有著極大的熱情，但由于林先生沒有行業(yè)的相關(guān)經(jīng)驗，在征詢了朋友的建議后決定加盟一家成熟的品牌，
未來最有可能顛覆全球快餐業(yè)格局的地方在哪里？恐怕所有的快餐巨頭們給出的答案都是中國。 中國烹飪協(xié)會發(fā)布的2009年度餐飲業(yè)發(fā)展報告顯示，2009年餐飲業(yè)零售額近1.8萬億元。協(xié)會預(yù)計今年餐飲業(yè)營業(yè)額
想起餐飲業(yè)的一笑話：一位IT經(jīng)理走進一家拉面館問：“你們需要客戶端嗎?”老板回答：“面一般是伙計端，忙的時候才需要客戶端。”笑話歸笑話。在一些初創(chuàng)型的，尤其是家族性質(zhì)的小餐飲企業(yè)，員工不多，業(yè)務(wù)流程簡
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