l工作分析的定義

一．工作分析的含義

who，誰來完成這些工作?

what，這一職位具體的工作內容是什么?

when，工作的時間安排是什么?

where，這些工作在哪里進行?

why，從事這些工作的目的是什么?

for who，這些工作的服務對象是誰?

how，如何來進行這些工作?

二．工作分析的意義與作用

1.工作分析與員工招聘、選任

2.工作分析與酒店定編定員

3.工作分析與勞動定額

4.工作分析與崗位培訓

5.工作分析與績效考核

6.工作分析與崗位評價、薪酬分配

7.工作分析與人力資源規劃

8.工作分析與員工積極性

9.工作分析與酒店勞動組織

10.工作分析與現代酒店制度

l酒店人力資源配置

一．酒店人力資源配置的含義

1.酒店人力資源配置的模式

2.酒店人力資源的時間配置

①工作時間組織的內容。

②交叉班制。

A.合理安排各班人員力量，以保證各班生產的相對穩定。

B.合理安排倒班。

C.合理組織員工輪休。

D.加強組織管理。