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許愿:許愿老師的《酒店/公寓的財(cái)務(wù)管理暨收益與成本管控系統(tǒng)構(gòu)建》課程
2024-03-01 2639
對(duì)象
酒店/公寓的財(cái)務(wù)相關(guān)管理者、中高管經(jīng)營(yíng)者
目的
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩的新常態(tài)下酒店企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),已不僅僅只限于產(chǎn)品與服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)管理能力之間的競(jìng)爭(zhēng)。課程圍繞著開(kāi)源與節(jié)流,解析GOP ,針對(duì)性地瞄準(zhǔn)酒店/公寓財(cái)務(wù)管理的薄弱環(huán)節(jié),拓展經(jīng)營(yíng)思路,抓住關(guān)鍵突破點(diǎn),尋找開(kāi)源節(jié)流的泉眼。酒店/公寓的各經(jīng)營(yíng)管理工作,都要以酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算為中心展開(kāi),并以經(jīng)營(yíng)成果GOP來(lái)衡量的。開(kāi)源與節(jié)流并舉對(duì)GOP產(chǎn)生的效果,制訂切實(shí)有效的財(cái)務(wù)管理策略與方法。對(duì)影響酒店GOP的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)細(xì)化解析,明晰GOP經(jīng)營(yíng)成果的變化過(guò)程及原因,尋找出新GOP增長(zhǎng)點(diǎn),構(gòu)建酒店業(yè)長(zhǎng)治久安的財(cái)務(wù)盈利管理體系。
內(nèi)容

第一章 如何巧用酒店業(yè)GOP財(cái)務(wù)分析導(dǎo)航儀

第一節(jié) 酒店業(yè)所有者與經(jīng)營(yíng)者的財(cái)務(wù)目標(biāo)

一、酒店業(yè)的成長(zhǎng)軌跡與盈利模式

二、酒店業(yè)財(cái)務(wù)。。。。。。目標(biāo)

三、制定酒店財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的基礎(chǔ)條件

四、業(yè)主方與管理方之目標(biāo)差異

第二節(jié) 大數(shù)據(jù)下公司運(yùn)營(yíng)信息的縮影

一、從經(jīng)營(yíng)的角度解讀資產(chǎn)負(fù)債表:家底“有多少”

二、從管理的角........臉面“好不好”

三、從戰(zhàn)略的角度解讀現(xiàn)金流量表:腰包“多不多”

第三節(jié) 財(cái)務(wù)管理與運(yùn)營(yíng)管理者的方向及關(guān)系

一、業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)的戰(zhàn)略方向是否一致性

二、資源配.......的是否相通性

三、兩者的推銷(xiāo)與包裝工作的是否同質(zhì)性

四、指揮部門(mén)............的是否相似性

第二章  如何構(gòu)建酒店業(yè)GOP盈利能力的持久穩(wěn)定性

第一節(jié) 企業(yè)發(fā)展能力分析與實(shí)戰(zhàn)管理

一、衡量酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況

二、衡量酒店業(yè)的市場(chǎng)占有能力

三、預(yù)測(cè)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)拓展趨勢(shì)的重要標(biāo)志

四、企業(yè)資本積累率與案例解析

第二節(jié)  盈利能力分析與三層“焦點(diǎn)” 實(shí)戰(zhàn)

一、營(yíng)業(yè)毛利率:衡量“產(chǎn)品”是否賺錢(qián)?

二、企業(yè)凈利率:衡量“企業(yè)”是否賺錢(qián)?

三、投資收益率:衡量“股東”是否賺錢(qián)?              

四、酒店GOP利潤(rùn)總額與標(biāo)桿案例解析

第三節(jié)  運(yùn)營(yíng)能力分析與財(cái)務(wù)的實(shí)戰(zhàn)管理

一、酒店企業(yè)的成本管理舉措有哪些

1、各部門(mén)運(yùn)營(yíng)管理工作以經(jīng)營(yíng)預(yù)算為中心

2、圍繞開(kāi)源與節(jié)流二方面展開(kāi):以經(jīng)營(yíng)成果GOP來(lái)衡量

3、每天關(guān)注酒店的收入狀況:掌控成本費(fèi)用對(duì)GOP的貢獻(xiàn)率

二、重視酒店業(yè)的日常控制的“五”條線

1、關(guān)注成本率變化出現(xiàn)異常及時(shí)解決

2、變動(dòng)......算掛鉤

3、監(jiān)督可控可降費(fèi)用的開(kāi)支狀況

4、費(fèi)用支出...........入配比

5、掌控收支項(xiàng)目同時(shí)與預(yù)算指標(biāo)吻合

三、 “十二”種隱形成本解決之道在酒店業(yè)的具體運(yùn)用

四、成本控制.........在酒店業(yè)的具體運(yùn)用

五、成本控制..........執(zhí)行法”在酒店業(yè)的具體運(yùn)用

第四節(jié)  企業(yè)股東盈利分析與實(shí)戰(zhàn)管理

一、衡量“企業(yè)”..........賺錢(qián):

1、如何表示收入的收益水平

2、如何衡量............的成本費(fèi)用水平

二、酒店投資回報(bào)率如何精細(xì)化管理

三、“利潤(rùn)守恒...........業(yè)的具體運(yùn)用

1、增加“收入”,百分之多少轉(zhuǎn)化為“利潤(rùn)”

2、節(jié)約“成本”,百分之多少轉(zhuǎn)化為“利潤(rùn)”

課程總結(jié):


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