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    陶維:簡單就是有效
    2016-01-20 3111

    簡單是人性的直接追求,簡單才能受眾。

    中醫和功夫是中國的國粹,但是功夫在全世界并沒有廣泛地推廣,而中醫目前在很多國家還是被禁止的,為什么這兩項中國的國粹,在全世界的傳播不盡如人意?中醫講究望、聞、問、切,隔線把脈,老中醫值得信任的是他們經驗很豐富。功夫有內功和硬功之分,但發功是不能衡量的。你看不出練功的人是否在發功,這就是高深莫策。

    模糊。在中國傳統的一些例子中,有很多這樣的思維,而科學管理不是用模糊可以完成的。

    成功的法則極為簡單。

    微時代信息泛濫,需要簡單。蘋果為什么好?就是因為簡單,3歲小孩都會。IPO蘋果手機手一搖把絡基壓給干掉了,但三星例外。

    如何簡單有效?把復雜的過程簡單化,把簡單化的東西量化,把量化的因素流程化。

    但簡單并不代表容易。簡單是復雜之后的簡單,能夠把簡單的事情堅持做到位就是不簡單。

    簡單化:人人會做

    最方便大眾去執行的首要前提就是:化繁為簡,以簡馭繁!

    中國人講大道至簡,凡是復雜的枯燥的東西能講的不懂的人都能感興趣叫水平高

    案例1:50平米小飯館年利潤百萬,只賣25種菜

    僅僅50平米的小餐廳,能做到年收入達到100萬元的利潤,這在大眾看來一是吹牛,同時覺得不可思議。我們介紹一下相關餐廳情況:在江蘇省泰州市姜堰區的一個農貿市場,類似的小餐館有十幾家,之所這家餐館以能有這樣的業績,餐飲老板透露了幾個秘密。

     1、少即是多——“我的小飯店只賣25種菜”

    在他那個農貿市場,每一家的菜品都在50樣以上,多的甚至達到百八十種,而他家,只有25樣。為什么只做25個菜?其中的緣由是:

    1、這25個菜基本覆蓋了周邊消費者平常80%的點菜種類,把菜品縮小不僅方便采購,而且還能因為量大獲得額外的優惠。

    2、對于廚師來說,炒菜也更輕松,總是炒這25個菜,時間長了自然熟能生巧,不僅炒出來的味道更好,上菜的速度也更快。

    3、這25個菜都是些西紅柿雞蛋、醋溜土豆絲、小炒肉、木須肉等同一個階層的菜,檔次劃一讓每一位進店的人沒有任何壓力

    4、原材料的“規模采購”讓他的店每一樣菜都能比周邊的店便宜一兩塊錢,因此翻臺次數也遠遠高出周邊的小店。

    產品思維:做到極致,痛點思維,尖叫思維。

    2、快速響應——數字化管理客戶

    微信取代了電話成為了店里叫餐的主要工具。為了增加營業收入,只要點夠30元,在方圓2公里都可以免費送餐。小地方訂餐的人雖然不算多,但是頻率卻比較高。

    為了提升送餐的速度,把菜品也進行了1——25的編號,米飯則默認一個菜一碗飯。按照顧客消費的頻次和金額,把顧客按照1——N的方式進行了編號,每一個編號對應著這個顧客的姓名、電話和常用的送餐地址。只要顧客在群里說,“16號,訂餐39。”店里的員工就知道是要送給誰,送到哪里去,以及要的是3號菜——西紅柿雞蛋和9號菜——木須肉。

    另外還要把一些陌生的人加在一個組里,因為吃飯會跟風,一個人點了,就會好多人都跟著點。這就是“激發需求”,和開發商雇傭民工排隊買房的場景一樣。

    思維決定高度!“把一切編號化、數字化,不僅可以減少溝通中的差錯,而且還能夠提升送餐的效率。”他解釋說。

    案例2:店里只賣一本書,但是最賺錢的書店

    在寸土寸金的東京銀座的鈴木大樓,有一個叫森岡督行的年輕人開了一家一室一冊?森岡書店意思是一間房,一本書

    走進了這家店,結果你發現,這個店實在是小,大概只有幾平米。沒有書架,也沒有書,唯一的家具是一張年代感十足的桌子,正是這家店的收銀臺。除此之外,墻上倒是掛了幾幅畫,還有一些日本女歌手的作品。做生意的人知道,即使再小的店面,也不敢這樣浪費自己的空間。

    森岡書店每周只賣一本書。這個想法在剛提出的時候,并不被人看好,遭到了周圍朋友的嘲諷,你看超市里每天都是人來人往,生意好得不得了,就是因為超市里面東西多,人們總是喜歡挑選自己喜歡的東西。如果你的書店里面只有一本書,那你就死定了。

    森岡督行不為所動,把時間和精力都放在了分析用戶的社交數據上。每天看大量的書,然后找出版社的出版信息,書店的銷售信息,用戶的讀書興趣等等,羅列出用戶可能最感興趣的書籍和他們認為最值得推薦的書籍。森岡督行和他的團隊每周精心挑選出一本好書在店內售賣,再根據這本書構建一個相關主題,策劃一系列與這本書有關的展覽、活動、對話。而這些體驗,是讀者無法在網絡上獲取的。

    在電子書盛行、網絡購書成為主流、實體書店紛紛倒閉的當下,為讀者做出的新選擇。在這里,讀者沒有挑選的余地,他們只能買或不買,但通常情況下,踏入書店的人,走的時候都會帶走這本書。

    之前森岡督行在一家舊書店做了8年的店員,發現藏書量也越來越多,但是讀者卻越來越少。和許多實體書店一樣,也漸漸走入了大面積鋪貨卻無人買單的死胡同,經營狀況每況愈下。為了生存下去,森岡督行開始尋找出路。他發現了一件奇怪的事情。很多人進書店并沒有抱著明確的目的,他們不過是來挑挑撿撿,遇到一本好書也是一件需要碰運氣的事。很多時候,他們總是會在幾本書之間糾結,就好像買菜一樣。

    于是森岡督行提出了一周只賣一本書的想法,幫助讀者做出選擇。因為他明白:收藏一件精品比收藏一麻袋垃圾要有價值得多。現在,森岡的讀者越來越多,影響力也越來越大,僅開業半年,書店就已經開始盈利。

    許多出版商都找上門來,請森岡書店推薦他們的新書;許多作家也希望來參加他組織的講座等活動,以便推薦自己的新書;甚至還有一些公司的領導一下子買下幾百本森岡的書分發給自己的員工。

    只賣一本書的想法,對于一家書店來說史無前例。

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