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陶維:簡(jiǎn)單就是有效
2016-01-20 3249

簡(jiǎn)單是人性的直接追求,簡(jiǎn)單才能受眾。

中醫(yī)和功夫是中國(guó)的國(guó)粹,但是功夫在全世界并沒(méi)有廣泛地推廣,而中醫(yī)目前在很多國(guó)家還是被禁止的,為什么這兩項(xiàng)中國(guó)的國(guó)粹,在全世界的傳播不盡如人意?中醫(yī)講究望、聞、問(wèn)、切,隔線把脈,老中醫(yī)值得信任的是他們經(jīng)驗(yàn)很豐富。功夫有內(nèi)功和硬功之分,但發(fā)功是不能衡量的。你看不出練功的人是否在發(fā)功,這就是高深莫策。

模糊。在中國(guó)傳統(tǒng)的一些例子中,有很多這樣的思維,而科學(xué)管理不是用模糊可以完成的。

成功的法則極為簡(jiǎn)單。

微時(shí)代信息泛濫,需要簡(jiǎn)單。蘋(píng)果為什么好?就是因?yàn)楹?jiǎn)單,3歲小孩都會(huì)。IPO蘋(píng)果手機(jī)手一搖把絡(luò)基壓給干掉了,但三星例外。

如何簡(jiǎn)單有效?把復(fù)雜的過(guò)程簡(jiǎn)單化,把簡(jiǎn)單化的東西量化,把量化的因素流程化。

但簡(jiǎn)單并不代表容易。簡(jiǎn)單是復(fù)雜之后的簡(jiǎn)單,能夠把簡(jiǎn)單的事情堅(jiān)持做到位就是不簡(jiǎn)單。

簡(jiǎn)單化:人人會(huì)做

最方便大眾去執(zhí)行的首要前提就是:化繁為簡(jiǎn),以簡(jiǎn)馭繁!

中國(guó)人講大道至簡(jiǎn),凡是復(fù)雜的枯燥的東西能講的不懂的人都能感興趣叫水平高

案例1:50平米小飯館年利潤(rùn)百萬(wàn),只賣(mài)25種菜

僅僅50平米的小餐廳,能做到年收入達(dá)到100萬(wàn)元的利潤(rùn),這在大眾看來(lái)一是吹牛,同時(shí)覺(jué)得不可思議。我們介紹一下相關(guān)餐廳情況:在江蘇省泰州市姜堰區(qū)的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),類(lèi)似的小餐館有十幾家,之所這家餐館以能有這樣的業(yè)績(jī),餐飲老板透露了幾個(gè)秘密。

 1、少即是多——“我的小飯店只賣(mài)25種菜”

在他那個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),每一家的菜品都在50樣以上,多的甚至達(dá)到百八十種,而他家,只有25樣。為什么只做25個(gè)菜?其中的緣由是:

1、這25個(gè)菜基本覆蓋了周邊消費(fèi)者平常80%的點(diǎn)菜種類(lèi),把菜品縮小不僅方便采購(gòu),而且還能因?yàn)榱看螳@得額外的優(yōu)惠。

2、對(duì)于廚師來(lái)說(shuō),炒菜也更輕松,總是炒這25個(gè)菜,時(shí)間長(zhǎng)了自然熟能生巧,不僅炒出來(lái)的味道更好,上菜的速度也更快。

3、這25個(gè)菜都是些西紅柿雞蛋、醋溜土豆絲、小炒肉、木須肉等同一個(gè)階層的菜,檔次劃一讓每一位進(jìn)店的人沒(méi)有任何壓力

4、原材料的“規(guī)模采購(gòu)”讓他的店每一樣菜都能比周邊的店便宜一兩塊錢(qián),因此翻臺(tái)次數(shù)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出周邊的小店。

產(chǎn)品思維:做到極致,痛點(diǎn)思維,尖叫思維。

2、快速響應(yīng)——數(shù)字化管理客戶

微信取代了電話成為了店里叫餐的主要工具。為了增加營(yíng)業(yè)收入,只要點(diǎn)夠30元,在方圓2公里都可以免費(fèi)送餐。小地方訂餐的人雖然不算多,但是頻率卻比較高。

為了提升送餐的速度,把菜品也進(jìn)行了1——25的編號(hào),米飯則默認(rèn)一個(gè)菜一碗飯。按照顧客消費(fèi)的頻次和金額,把顧客按照1——N的方式進(jìn)行了編號(hào),每一個(gè)編號(hào)對(duì)應(yīng)著這個(gè)顧客的姓名、電話和常用的送餐地址。只要顧客在群里說(shuō),“16號(hào),訂餐39。”店里的員工就知道是要送給誰(shuí),送到哪里去,以及要的是3號(hào)菜——西紅柿雞蛋和9號(hào)菜——木須肉。

另外還要把一些陌生的人加在一個(gè)組里,因?yàn)槌燥垥?huì)跟風(fēng),一個(gè)人點(diǎn)了,就會(huì)好多人都跟著點(diǎn)。這就是“激發(fā)需求”,和開(kāi)發(fā)商雇傭民工排隊(duì)買(mǎi)房的場(chǎng)景一樣。

思維決定高度!“把一切編號(hào)化、數(shù)字化,不僅可以減少溝通中的差錯(cuò),而且還能夠提升送餐的效率。”他解釋說(shuō)。

案例2:店里只賣(mài)一本書(shū),但是最賺錢(qián)的書(shū)店

在寸土寸金的東京銀座的鈴木大樓,有一個(gè)叫森岡督行的年輕人開(kāi)了一家一室一冊(cè)?森岡書(shū)店意思是一間房,一本書(shū)

走進(jìn)了這家店,結(jié)果你發(fā)現(xiàn),這個(gè)店實(shí)在是小,大概只有幾平米。沒(méi)有書(shū)架,也沒(méi)有書(shū),唯一的家具是一張年代感十足的桌子,正是這家店的收銀臺(tái)。除此之外,墻上倒是掛了幾幅畫(huà),還有一些日本女歌手的作品。做生意的人知道,即使再小的店面,也不敢這樣浪費(fèi)自己的空間。

森岡書(shū)店每周只賣(mài)一本書(shū)。這個(gè)想法在剛提出的時(shí)候,并不被人看好,遭到了周?chē)笥训某爸S,你看超市里每天都是人來(lái)人往,生意好得不得了,就是因?yàn)槌欣锩鏂|西多,人們總是喜歡挑選自己喜歡的東西。如果你的書(shū)店里面只有一本書(shū),那你就死定了。

森岡督行不為所動(dòng),把時(shí)間和精力都放在了分析用戶的社交數(shù)據(jù)上。每天看大量的書(shū),然后找出版社的出版信息,書(shū)店的銷(xiāo)售信息,用戶的讀書(shū)興趣等等,羅列出用戶可能最感興趣的書(shū)籍和他們認(rèn)為最值得推薦的書(shū)籍。森岡督行和他的團(tuán)隊(duì)每周精心挑選出一本好書(shū)在店內(nèi)售賣(mài),再根據(jù)這本書(shū)構(gòu)建一個(gè)相關(guān)主題,策劃一系列與這本書(shū)有關(guān)的展覽、活動(dòng)、對(duì)話。而這些體驗(yàn),是讀者無(wú)法在網(wǎng)絡(luò)上獲取的。

在電子書(shū)盛行、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)書(shū)成為主流、實(shí)體書(shū)店紛紛倒閉的當(dāng)下,為讀者做出的新選擇。在這里,讀者沒(méi)有挑選的余地,他們只能買(mǎi)或不買(mǎi),但通常情況下,踏入書(shū)店的人,走的時(shí)候都會(huì)帶走這本書(shū)。

之前森岡督行在一家舊書(shū)店做了8年的店員,發(fā)現(xiàn)藏書(shū)量也越來(lái)越多,但是讀者卻越來(lái)越少。和許多實(shí)體書(shū)店一樣,也漸漸走入了大面積鋪貨卻無(wú)人買(mǎi)單的死胡同,經(jīng)營(yíng)狀況每況愈下。為了生存下去,森岡督行開(kāi)始尋找出路。他發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的事情。很多人進(jìn)書(shū)店并沒(méi)有抱著明確的目的,他們不過(guò)是來(lái)挑挑撿撿,遇到一本好書(shū)也是一件需要碰運(yùn)氣的事。很多時(shí)候,他們總是會(huì)在幾本書(shū)之間糾結(jié),就好像買(mǎi)菜一樣。

于是森岡督行提出了一周只賣(mài)一本書(shū)的想法,幫助讀者做出選擇。因?yàn)樗靼祝菏詹匾患繁仁詹匾宦榇袃r(jià)值得多。現(xiàn)在,森岡的讀者越來(lái)越多,影響力也越來(lái)越大,僅開(kāi)業(yè)半年,書(shū)店就已經(jīng)開(kāi)始盈利。

許多出版商都找上門(mén)來(lái),請(qǐng)森岡書(shū)店推薦他們的新書(shū);許多作家也希望來(lái)參加他組織的講座等活動(dòng),以便推薦自己的新書(shū);甚至還有一些公司的領(lǐng)導(dǎo)一下子買(mǎi)下幾百本森岡的書(shū)分發(fā)給自己的員工。

只賣(mài)一本書(shū)的想法,對(duì)于一家書(shū)店來(lái)說(shuō)史無(wú)前例。

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