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    鄭東:四季飲茶
    2016-01-20 24011

    喝茶能養生,但喝茶的種類也應因季節而異。

    春飲花茶。春天萬物復蘇,人容易犯困,此時如果沏上一杯濃郁芬芳的花茶,不僅可提神醒腦、消除睡意,還有助于人體陽氣的生發,驅散冬天積聚在人體內的寒邪。選擇何種花茶,可根據個人喜好和花茶的功效而定。

    夏飲綠茶。夏季燥熱,人在其中,揮汗如雨,體力消耗多,這時以品綠茶為好。綠茶性寒,“寒可清熱”,最能去火,有生津止渴,消食化痰等作用。

    秋飲青茶。秋季天氣干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫稱之為“秋燥”,這時宜飲用介于綠、紅茶之間的青茶。其茶性適中,不寒不熱,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用。

    冬飲紅茶。冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養的需求較高。中醫認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態。養生之道,貴乎御寒保暖。”因而,冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖,生熱曖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。

    另外,需要提醒大家的是,泡茶不宜沖泡次數太多。一般,沖泡3~4次,茶多酚含量就很少了。

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