隨著營養養生觀念的深入，吃水果現在已成為了很多人每天的“必修課”,“蔬菜頓頓有，水果天天吃”， 吃水果的學問不僅僅在于“對癥下藥”，吃的時間也很有學問。
現在廣為流傳的是“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之后的則是鉛”。那真的是這樣的嗎？ 水果本身含的營養素不同,如想讓營養素在身體中產生不同的作用,也要根據每個人不同體質,選擇最合適的時間食用。有些水果適合餐前食用，可以刺激食欲；有些水果最好在餐后食用，可以幫助食物的消化和吸收；有些早上吃提神醒腦；有些晚上吃安神助眠……
在這里給大家講講如何正確把握吃水果的時間吧：
(1)早餐前10分鐘:此時吃水果可以增進維生素的吸收,同時水果中的果酸也起到開胃的作用,很多人不愛吃早餐,所以用水果開胃很不錯。適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人,不宜在這個時段吃水果。
(2)上午10點左右:這會兒正是工作壓力大的時間,多數人會感到心情煩躁。此時,如果能吃個水果,它的酸甜滋味可讓人感覺神清氣爽,有助于緩解緊張和急躁的情緒。
(3)午餐后1小時:此時吃水果,有助于消食,而且適合吃富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃,以及有機酸較多的橘子、檸檬、山楂、杏等。
(4)下午4點左右:此時容易饑餓,水果可以作為下午加餐。在水果的選擇上,可以跟早餐前10分鐘吃的差不多。如果怕水果生冷,可以在吃水果之前喝一杯熱水,保證胃腸的舒適。
如果你記不住這么多，拿捏不好時間，那就記住兩餐之間吃水果,可及時補充大腦和身體所需的能量,此時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收，可以讓下午的工作勞累和緊張得到緩解與放松。
水果健康吃，您吃對了嗎？
來源：新浪微博@營養師羅
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