五色食物的養(yǎng)生竅門
黑色食物可補腎，能增強腎臟之氣，可保健養(yǎng)顏，抗哀防癌等，對生殖，排泄系統(tǒng)大有好處，如黑糯米，黑芝麻，黑豆等，（補腎益氣糊）。 白色食物可補肺能增強肺臟之氣，如白米，薏仁，杏仁等，（潤肺美白糊）。 黃色食物可補脾，能增強脾臟之氣，促進和調(diào)節(jié)新陳代謝，提高臟腑功能，如黃豆，花生，小米，玉米等，（健脾養(yǎng)胃糊）。 紅色食物可補心，能增強心臟之氣，提高人體組織中細胞的活性，多吃赤色食物，能預(yù)防感冒，有清血補血，通血的效用，如紅豆，紅棗等，（養(yǎng)心補血糊）。 青綠色食物可補肝，能增強臟腑之氣，肝為解毒的器官，所以青食物有清肝解毒的作用，如碗豆等，（清肝明目糊）。以上是五谷雜糧中的五色理論！！ 五谷養(yǎng)生之道早在中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》已有認識，“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”而膳食寶塔中五谷食物位居歷底層，所占比例最大，古人認為五谷制成的“養(yǎng)生糊”是第一補的食物，古往今來不僅專家，學(xué)者研究它的營養(yǎng)成分，養(yǎng)生功效，更有眾多人將它與藥材，食材等，其它東西混用，以達到食療的補養(yǎng)效果，達到強體健身的目的。 五色是中醫(yī)食療理論中的一環(huán)，不同的顏色食物分別對不同的臟器官有所補益，均衡攝取才是真正的養(yǎng)生！！！
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