多年來，專家們從不同的角度，對“經營管理”一詞進行過多種多樣解釋有，但最近酒店經營管理專家孫建中對該詞又有新的獨到的見解，本人頗有同感，今把其主要觀點擇錄如下，以供探討！
一、經營=選擇
這里所說的選擇，一是指酒店或企業對市場的選擇，即你的目標市場在哪？二是指對所售產品的選擇，即的產品戰略定位怎樣；三是指讓顧客消費時有更多的選擇，即你提供的產品要讓顧客有選擇的余地，不能一枝獨秀，否則沒有竟爭力！
二、管理=堵漏
其實管理的實質就是一個流程的轉化結果，即：發現問題--分析原因--制訂措施--跟蹤改進，說到底就是堵塞漏洞，我們可以根據出現的問題，建章立制，流程再造，強化培訓，糾正偏差等措施，達到管理者的要求，達成經營者的目標！
當然，我不敢說這樣的表述是最中肯，最精僻的，但，我個人認為這起碼是從另一個角度對經營管理進行了詮釋，值得探討。
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