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    肖炳釗:酒店轉(zhuǎn)型度寒冬
    2016-01-20 12828


    今年,限制三公消費(fèi)的措施確實(shí)對(duì)整個(gè)酒店行業(yè)產(chǎn)生了很大的影響,但是面對(duì)寒冬,一些聰明的老板不是苦苦等死,而是勇于面對(duì)現(xiàn)實(shí),根據(jù)市場(chǎng)需求,抓住合適的轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)及時(shí)轉(zhuǎn)型,實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身,取得了理想的效益。上海市虹葉酒店就是一個(gè)成功的案例。

      上海市虹口區(qū)長(zhǎng)春路上的虹葉酒店,原是一家三星酒店,開業(yè)于上世紀(jì)90年代末,曾是附近較為高檔的用餐住宿去處。近年來,酒店的經(jīng)營(yíng)受到了經(jīng)濟(jì)形勢(shì)走低、公款消費(fèi)限制以及區(qū)域內(nèi)陸續(xù)新開酒店等多重影響,效益逐年走低。于是該酒店老板及時(shí)轉(zhuǎn)型——將酒店改造成養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。

      改造內(nèi)容:基本保留了酒店原本的結(jié)構(gòu),3到7層的客房改為老年公寓,大多以兩人房為主,房間內(nèi)的衛(wèi)生間拆除了浴缸,改成了更適合老年人的沖淋坐浴,每層樓面上原本的豪華套房被改為公共浴室,另外還有一部分房間在打通后改成活動(dòng)室,酒店二樓餐廳改為老年公寓食堂,一樓大堂計(jì)劃改為休息室和老年日托所。

      轉(zhuǎn)型結(jié)果是一種雙贏的局面,一方面酒店老板每年可拿到可觀的租金,另一方面,解決了目前老年養(yǎng)老機(jī)構(gòu)床位緊缺的困難,而且酒店原有的中央空調(diào)、電梯等完善的硬件設(shè)施,對(duì)于養(yǎng)老機(jī)構(gòu)來說,可以省去一大筆建設(shè)費(fèi)用。

      筆者認(rèn)為:那些在寒冬中苦苦掙扎的酒店老板們一定能從本案例中悟出更好的轉(zhuǎn)型點(diǎn)子。

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