隨著經濟的飛速發展,生活水平的不斷提高,人們越來越追求綠色、天然、健康的飲食。包子在中國已有幾千年的歷史,在消費者的心智中有著不可替代的地位,但隨著食品安全問題的頻繁曝光,包子漸漸被烙印為不標準、不規范、不衛生的小攤食品。 打造一款讓消費者吃的安全、吃的健康的包子,是五星創客聯盟孵化“包巢-粗纖維包子”的初衷,也是聯盟賦予“包巢”這個品牌的價值。 產品上,針對目標客戶群體聯盟制定了系統性的戰略規劃:“產品研發、產品結構、產品周期、產品組合、爆款產品等等”;服務上,針對不同消費場景聯盟制定了全方位的服務策略:“店外品宣、店內品宣、臺面菜品推介、進店場景、點餐場景、入座場景、就餐場景、突發處理場景、離店場景、線上維護場景等等”;管理上,針對不同部門聯盟制定了標準化的激勵機制:“門店服務標準、門店宣傳標準、門店著裝標準、門店衛生標準、門店送餐標準,中央廚房研發標準、中央廚房備餐標準、中央廚房配送標準、中央廚房衛生標準、中央廚房剩餐處理標準,外聯招商標準、外聯推廣標準;組織部會議標準、組織部問題處理標準、組織部溝通鏈接標準、組織部項目跟進標準等等”。 五星創客聯盟致力帶領“包巢”包打天下,巢筑百年!