民以食為天。隨著生活質量的不斷提高，人們對食品調味料的要求也越來越高，味美又營養的調味品已悄然走入千家萬戶。伴隨著調味品市場需求地不斷擴大，撫順市獨鳳軒食品有限公司憑借貨真價實的骨類調味料成長起來，年銷售額過億，已占據細分市場的龍頭地位。獨鳳軒創始人于連富以生產肉罐頭起家，善于洞察客戶需求的他卻用生產肉罐頭的余料——豬大骨，制成了廣受市場歡迎的骨類調味料。獨鳳軒是眾多肉類加工企業、速凍食品加工企業、調味料加工企業、方便面加工企業如康師傅，以及眾多大型連鎖火鍋店的湯料供應商，提供天然骨類調味料。但這成功背后卻隱藏著問題，只有于連富心里最清楚：一是革命性降低成本。獨鳳軒生產的骨類調味料以豬大骨為原料，雖然產品品質很高，但成本價格遠高于化學制劑合成的調味料及肉味香精，這使獨鳳軒在主力商家競爭中相對不占優勢。二是控制力與定價權。獨鳳軒是B2B經營模式，很多客戶都是康師傅集團這樣的大型企業，在激烈的供應商競爭中，獨鳳軒雖不是弱者，但也沒有能力與大型采購商抗衡。以前，于連富對這些問題雖然非常苦惱，但大多也只是感性上的認識，來到盛景學習后，于連富才恍然大悟，這是商業模式走不通。在盛景思想的啟發下，他決定要開發一個商業模式能夠完全打通的可持續發展項目。什么項目能夠將商業模式完全打通呢？2012年，于連富隨習近平主席的一次出國訪問給了他靈感。當時，訪問團考察了愛爾蘭的一家農莊，善于觀察的于連富發現習近平主席非常關注莊園文化，聯想到近幾年國家文件都強調農業發展，他判斷新一屆政府定將會重點推動生態農業及農莊項目的發展。回國后，他開始著手進行農業項目的相關調查研究，發現目前我國農牧產品嚴重缺乏品牌，主要是由于農民在管理能力、資源配置、資金匯集和渠道搭建等方面都不具備創立品牌的條件。盡管一些農村合作社會進行多農戶組織生產，但形式極為簡單，很難形成規模和品牌。于連富認為品牌的缺乏正是一個機會，經過多方調研，他決定在清朝的發祥之地、努爾哈赤的故鄉——遼寧撫順市新賓滿族自治縣開發生態農業項目“原生態富硒稻米”，建立了遼寧崗山硒谷生態農業開發有限公司。于連富之所以會選擇這個項目，很大程度上在于他對當地情況的了解，獨特的地理位置是這個項目存在的前提和基礎。新賓面積4350平方公里，地區森林覆蓋率高達80%以上，境內有1750多條河流，而且很多都是河流的源頭，水資源天然無污染。自古農業生產者就有靠天吃飯的說法，從事農業生產遭受旱澇災害將會給生產者造成巨大的經濟損失。于連富始終強調，創業一定要有眼光，規避隱性風險是成敗的關鍵。今年撫順市遭遇了洪水災害，但于連富的生態稻米卻沒有受到影響，這是為什么呢？原來崗山地區地勢較高，一般遭受洪災的地區多處于河流下游。反之，崗山地區是眾多河流的發源地，植被茂密，水源充足，遭受旱災和水災的可能性都很小，是個非常適合農耕的風水寶地。為此，于連富為生態稻米制定了7條生態法則：第一，種植區必須處于北緯41度生態稻米種植區；第二，種植區必須是大于80%森林覆蓋率的小盆地，有高負氧離子籠罩和樹葉有機肥潤護；第三，稻田必須是由天然、純凈、充足的礦泉水水源灌溉；第四，種植區必須遠離城市污染和噪音干擾；第五，種植區必須四季分明，日曬、夜露、秋霜兼備，晝夜溫差大于10度，全年大于145天無霜期充分成長；第六，肥沃的黑土地和優良稻種的有機結合；第七，科技注入，精心把控，堅決杜絕高毒害化肥和農藥的侵襲。于連富說，滿足這7個條件的稻米才能稱得上是真正的生態稻米。當地政府對于連富的生態稻米項目非常支持，已把此項目列為省市縣農業生態重點項目，全縣面積共有4300平方公里，其中新賓縣內擁有上等生態水稻田14萬畝，周邊各縣擁有同等條件水稻田近100萬畝。于連富在今年已經采用虛擬租地加代耕形式承租種植了18000畝水稻，運用商業模式的思維充分整合了農民、土地、銀行、政府、中科院、消費者之間的銜接關系，基本打通農業項目發展中的任督二脈，實現了資金整合與品牌渠道的搭建，采用物聯網及O2O的模式開展銷售，未來將整合專業投資機構和高端銷售機構，增加企業發展動力。用于連富的話說，他的原生態富硒稻米項目完全打通了商業模式六式，未來將是“綠色銀行”。第一，抓住客戶核心需求，原生態健康食品市場需求會越來越受到注重生活品質的人的關注；第二，輕資產及整合模式革命性降低了成本；第三，項目實際成本不是特別大，但與售價差異還是比較大的，隨著產量和價格的增加，能夠實現收入倍增、利潤倍增；第四，現在已建立互聯網銷售渠道，種植、擴產、銷售等環節也已初具模型，能夠完成自我可復制；第五，控制獨特的生態土地等核心資源，保證產品品質，以品牌化運作市場，所以能夠鎖定控制力和定價權；第六，打通上下游產業鏈，不僅能夠幫助農民和縣政府增加收入，還可以為消費者提供綠色健康食品，帶領參與者體現自我價值，給予投資者創造回報。雖然原生態富硒稻米項目定位小眾人群，很多人擔心它未來的發展前景。但于連富卻對自己的“綠色銀行”充滿了信心，他說，在盛景的學習讓他掌握了做企業的兩條“鐵律”：一是定位理論，在某一行業或區域范圍內，某段時間里如果不能成為第一或唯一，一般是不會做的；第二，做一個企業要看商業模式是否能夠打通，能打通再做，不能打通就絕對不做，換句話說，做企業首先要從商業模式的角度去思考。方向比努力更重要，未來崗山硒谷旗下系列原生態及富硒稻米將是于連富全力打造的一個商業杰作，會為更多的人提供原生態健康食材，同時也會帶領當地農民提高收入。我們相信，他會憑借商業模式的力量實現十倍利潤，十年增長！
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