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譚小芳:餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)
2016-01-20 47990
對象
企業(yè)中高層管理者
目的
● 提升餐峰時刻管理水平,為餐廳創(chuàng)造更多營業(yè)額的餐峰時刻; ● 了解顧客期望需求,有效提升一致的工作行為; ● 通過對“餐峰時刻,觸動顧客心
內(nèi)容
餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn) 講師:譚小芳 餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)課程有哪些? 餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)講師有哪些? 餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)內(nèi)訓(xùn)師哪位最權(quán)威? 餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)方面的培訓(xùn)講師哪里找? 國內(nèi)最知名的餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)師是哪位? 歡迎進入著名餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)專家譚小芳老師課程《餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)》! 助理:13938256450 官網(wǎng)wwwtanxiaofangcom 培訓(xùn)時間:2天 培訓(xùn)地點:客戶自定 培訓(xùn)對象:企業(yè)中高層管理者 課程推薦: 主要特點:詳細闡述餐峰時刻,促動顧客心的操作精髓 案例指導(dǎo):分析餐峰時刻,促動顧客心內(nèi)訓(xùn)的經(jīng)典個案 案例訓(xùn)練:掌握餐峰時刻,促動顧客心的技能提升方法 行動建議:餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)的實戰(zhàn)模擬練習(xí) 提升建議:引爆餐峰時刻,促動顧客心潛力的行動方案 培訓(xùn)背景: ● 提升餐峰時刻管理水平,為餐廳創(chuàng)造更多營業(yè)額的餐峰時刻; ● 了解顧客期望需求,有效提升一致的工作行為; ● 通過對“餐峰時刻,觸動顧客心”的理解,掌握餐廳為顧客創(chuàng)造價值的關(guān)鍵時刻; 培訓(xùn)大綱: 譚小芳老師的《餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)》課程主內(nèi)容概括 第一講 什么是餐峰時刻,觸動顧客心(60分鐘) 1.什么是餐峰時刻 2.什么是真正的觸動顧客心 3.積極的餐峰時刻,觸動顧客心的創(chuàng)造的價值 4.消極的餐峰時刻,觸動顧客心的危害 5.顧客的期望模型是怎樣形成的? 6.員工行為模型是企業(yè)競爭力的核心要素? 7.VCR案例 分析:餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)案例! 解析:餐峰時刻,促動顧客心內(nèi)訓(xùn)案例! 案例:餐峰時刻,促動顧客心課程案例分析! 第二講 餐峰時刻,觸動顧客心行為模型(We game)(40分鐘) We game天平:關(guān)系與結(jié)果(result&relationship&person) W=(Wish):顧客愿望 3.G=(Gather facts):搜尋信息源 4.A=(Analyze):分析 5.M=(Make a plan):制定計劃 6.2E=(Execute&Evaluate):執(zhí)行和評估 7. VCR案例分析 討論:餐峰時刻,促動顧客心經(jīng)典案例討論! 分組:餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)案例學(xué)習(xí)指南 分析:餐峰時刻,促動顧客心學(xué)習(xí)中的八大陷阱! 第三講 觸動顧客心G=(Gather):收集信息(80分鐘) 1.發(fā)現(xiàn)顧客需求之旅導(dǎo)航圖 2.區(qū)分顧客顯性需求和隱性需求原理 3.討論:視頻一:怎樣理解顧客的基本需求;視頻2:如何發(fā)現(xiàn)顧客需求 4.鑒別企業(yè)與顧客利益的各自特點工具 5.角色演練 互動:餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)案例評估 分享:某集團餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)案例 分享:哈佛經(jīng)典餐峰時刻,促動顧客心案例分析示范 第四講 觸動顧客心A(Analyze): 分析(30分鐘) 1.顧客品牌體驗與期望值的關(guān)系 2.建立“顧客品牌體驗”值(招行“因您而變”、KFC的“為客瘋狂”和麥當(dāng)勞的“我就喜歡 -- 給快樂騰一點空間”) 3.如何根據(jù)顧客的期望提出“共贏”方案 4.如何禮貌的“拒絕” 5.VCR案例分析 分享:企業(yè)餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)三步走! 案例:聯(lián)想(中國)公司的餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)案例 討論:明天的道路——企業(yè)如何做好餐峰時刻,促動顧客心? 第五講 觸動顧客心M(Make a plan):制定計劃(60分鐘) 全員“服務(wù)掛帥,責(zé)無旁貸”計劃制定 創(chuàng)造“黃金一刻”計劃 VCR案例 分享:餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)四部曲! 分享:餐峰時刻,促動顧客心內(nèi)訓(xùn)五步驟! 分享:企業(yè)餐峰時刻,促動顧客心六技巧! 分析:某藥業(yè)集團所面臨的餐峰時刻,促動顧客心難題! 第六講 觸動顧客心2E=(Execute&Evaluate):執(zhí)行和評估(90分鐘) 推行“服務(wù)掛帥,責(zé)無旁貸”運作計劃 “黃金一刻”處理技巧及角色演練 “We game”模式服務(wù)與傳統(tǒng)服務(wù)核心區(qū)別 實施評估與改進 5.VCR案例 餐峰時刻,促動顧客心培訓(xùn)總結(jié)
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