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呂斌:體系管理創造餐飲奇跡
2016-01-20 33618

智卓餐飲旺店剖析團 “和味雅居”                     -----體系管理創造餐飲奇跡

 
12月5日-6日

800平米年營業額不到300萬的小店,不到3年的時間,擁有8個品牌,年營業額突破1.5億的集團公司!創造了中小餐飲企業發展的中國記錄!

投資600萬的酒店,不到10個月,收回成本!創造了當今中國餐飲市場投資回報最快的記錄!

不到10個月,一道菜賣了300萬!創造的餐飲市場單菜營業額記錄!

 

什么樣的股權機制,讓和味雅居的中高層管理者不愿辭職?

什么樣的激勵機制,讓和味雅居的員工們干勁十足?

什么樣的連鎖機制,讓和味雅居的企業發展越來越大?

 

2天的時間您將會以下的收獲:

◆連鎖企業發展體系:構建適合連鎖企業發展階段的訓練體系,確保連鎖分部運營標準一致。

◆通過系統轉化標準:運營管理標準越往基層越變樣,執行乏力。

◆打造忠誠加盟店:保證運營模式的準確、迅速輸出。

◆培訓體系的建立:通過培訓體系的打造,讓顧客一見你的員工就感覺到和其他企業不一樣。

◆建立企業激勵體系:建立企業的激勵體系,讓員工永遠忠誠于企業。

◆建立業務流程體系:招聘、選拔、訓練、業務流程體系,讓企業的人才永遠不會斷檔。

◆重構績效考核模式,用機制打造團隊。一個員工激情缺失的企業,只有通過績效考核模式的重構,才能再次讓員工“充滿斗志的去工作”。

◆建立薪酬體系,不缺人才:一個面臨人才缺失的行業,只有建立有競爭力薪酬體系,才能讓企業永遠不缺人。

《中小餐飲如何突破發展瓶頸》就是以“體系考察”為主題,根據“停、聽、看、學”四原則,讓您暫停下來,修正一下自己,聽聽專家怎么說,看看別的企業怎么做,徹底走出總裁忙碌,中層盲目,員工茫然的怪圈。一改傳統的培訓與考察模式,是中國第一家將培訓現場搬進酒店,與企業老總面對面的交流與溝通,與廚房零距離接觸。

實地考察: 餐飲旺店、酒店裝修,廚房設計,酒店旺菜

入店研修:營銷模式、績效模式、股權模式、組織模式

 

【活動地點】 :河南商丘和味雅居

【活動費用】 :980元/人

【活動主辦】 :和味雅居餐飲集團公司   智卓酒店管理咨詢有限公司  

【活動咨詢】 :18678826501   13589142822 

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