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餐飲策劃人

品牌策劃戰(zhàn)略管理酒店餐飲

上海 40 ~ 50 歲

《餐飲品牌定位》《餐飲企業(yè)100%利潤(rùn)提升》

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呂斌：畢業(yè)于中國(guó)首家烹飪本科院校-揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院
暢銷書(shū)《餐飲企業(yè)五覺(jué)定位營(yíng)銷系統(tǒng)》作者
中國(guó)餐飲品牌五強(qiáng)策劃人
上海探鹿品牌策劃創(chuàng)始人

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[呂斌]2015年度經(jīng)營(yíng)方案設(shè)計(jì)概要轉(zhuǎn)型升級(jí): 專題設(shè)計(jì)概要：企業(yè)的成功靠得是挖掘機(jī)會(huì)，而不是靠解決問(wèn)題；在解決問(wèn)題的過(guò)程中，我們唯一希望得到是恢復(fù)正常秩序。成功本身必須來(lái)源于對(duì)機(jī)會(huì)的挖掘。年度經(jīng)營(yíng)方案就是讓餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者如何為明天思考、盤(pán)算、忙碌，并且將方案轉(zhuǎn)換成不折不扣的執(zhí)行。專題設(shè)計(jì)內(nèi)容：《年度經(jīng)營(yíng)方案設(shè)計(jì)》是通過(guò)以下八個(gè)步驟疊加與鏈接完成的，具體包括：經(jīng)營(yíng)定位歸位、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)設(shè)定、經(jīng)營(yíng)方案設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)資源匹配、方案執(zhí)行工具、應(yīng)對(duì)方案; 2014-11-05

[呂斌]2015年度經(jīng)營(yíng)方案設(shè)計(jì)概要轉(zhuǎn)型升級(jí): 專題設(shè)計(jì)概要：企業(yè)的成功靠得是挖掘機(jī)會(huì)，而不是靠解決問(wèn)題；在解決問(wèn)題的過(guò)程中，我們唯一希望得到是恢復(fù)正常秩序。成功本身必須來(lái)源于對(duì)機(jī)會(huì)的挖掘。年度經(jīng)營(yíng)方案就是讓餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者如何為明天思考、盤(pán)算、忙碌，并且將方案轉(zhuǎn)換成不折不扣的執(zhí)行。專題設(shè)計(jì)內(nèi)容：《年度經(jīng)營(yíng)方案設(shè)計(jì)》是通過(guò)以下八個(gè)步驟疊加與鏈接完成的，具體包括：經(jīng)營(yíng)定位歸位、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)設(shè)定、經(jīng)營(yíng)方案設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)資源匹配、方案執(zhí)行工具、應(yīng)對(duì)方案; 2014-11-05

[呂斌]店長(zhǎng)與企業(yè)的“雙向投資”: 店長(zhǎng)投資能力獲取平臺(tái) 店長(zhǎng)投資勤奮獲取機(jī)會(huì) 店長(zhǎng)投資忠誠(chéng)獲取信任企業(yè)投資訓(xùn)練獲取人才企業(yè)投資機(jī)會(huì)獲取忠誠(chéng) 企業(yè)投資平臺(tái)獲取信任一、店長(zhǎng)與企業(yè)的雙向投資投資從金融學(xué)角度來(lái)講，為了在未來(lái)一定時(shí)間段內(nèi)獲得某種比較持續(xù)穩(wěn)定的現(xiàn)金流收益，是未來(lái)收益的累積。投資指的是用某種有價(jià)值的資產(chǎn)，其中包括資金、人力、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等投入到某個(gè)企業(yè)、項(xiàng)目或經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，以獲取經(jīng)濟(jì)回報(bào)的商業(yè)行為或過(guò)程。店長(zhǎng)與企業(yè)的雙向投; 2014-10-20

[呂斌]總經(jīng)理/店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)管理班開(kāi)課了！！！: 要做就做沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的酒店 “要做就做沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的酒店”——徐明剛說(shuō)，他每天上廁所都要念一遍，每念一遍后就要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢一會(huì)兒，所以，他每天都對(duì)自己及公司里的人吼：“要永遠(yuǎn)領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手！” 他在中國(guó)四十二個(gè)城市，打造了138個(gè)家喻戶曉的知名餐飲品牌！他幫助眾多企業(yè)突破了百萬(wàn)到十億的瓶頸！他幫助無(wú)數(shù)的餐飲企業(yè)從“死亡”的深淵中走了出來(lái)！他就是中國(guó)餐飲企業(yè)品牌策劃的教父級(jí)人物——徐明剛！！！！我們從; 2014-08-18

[呂斌]智卓公司—重磅推出總經(jīng)理/店長(zhǎng)管理運(yùn)營(yíng)班: 智卓公司——重磅推出總經(jīng)理/店長(zhǎng)管理運(yùn)營(yíng)班智卓鄭重提示： 1、本訓(xùn)練營(yíng)根據(jù)全球頂尖咨詢公司麥肯錫“四洗法”結(jié)合餐飲企業(yè)的實(shí)際情況，智卓公司全國(guó)首創(chuàng)“四洗訓(xùn)練營(yíng)” 洗腦：讓管理者真正成為一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的、面向客戶的、強(qiáng)調(diào)改善與結(jié)果的解決問(wèn)題者；洗心：讓管理者和企業(yè)一條心，拿棍子趕都趕不走；洗手：教授在工作過(guò)程中常用的那些技巧性很強(qiáng)、實(shí)用性很高的問(wèn)題解決方式；洗腳：將上述方法、打法、套路上升; 2014-08-07

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