智卓公司——重磅推出總經理/店長管理運營班
智卓鄭重提示：
1、本訓練營根據全球頂尖咨詢公司麥肯錫“四洗法”結合餐飲企業的實際情況，智卓公司全國首創“四洗訓練營”
洗腦：讓管理者真正成為一個團隊合作的、面向客戶的、強調改善與結果的解決問題者；
洗心：讓管理者和企業一條心，拿棍子趕都趕不走；
洗手：教授在工作過程中常用的那些技巧性很強、實用性很高的問題解決 方 式；
洗腳：將上述方法、打法、套路上升為方法論、工具箱、武器庫的高度，稱為“洗腳”。
2、本次課程 ① 信息量大 ② 工具量多 ③ 案例數多 ④ 學習難度大
智卓26期王牌經理人訓練營課程表
第一天：洗腦
培訓模塊：管理者的終極修煉
培訓內容：
1、管理的理解
2、對績效負責的管理觀
3、管理解決的三個效率
4、如何能管理有效
5、企業組織的管理內容
6、應該適應領導者的風格而非改變他
7、沒有不好的士兵，只有不好的將軍
8、找到途徑滿足需求目標就會達成
9、利用環境
10、向上管理
收 獲：
1、管理就是讓下屬明白什么是最重要的；
2、管理不談對與錯，只是面對事實，解決問題；
3、管理就是讓組織目標和個人目標合二為一；
4、管理就是讓一線員工得到并可以使用資源；
第二天：洗手
培訓模塊：管理方法
培訓內容：
1、什么是目標
2、誰來完成這些目標
3、完成這些目標有什么好處
4、做什么工作能完成這些目標
5、具備什么技能能完成這些工作
6、管理人員如何獲取這些技能
7、如何控制他人完成這些工作
8、為什么跟你干
收 獲：
1、如何制定企業或者部門的目標
2、如何組織員工完成目標
3、激勵員工拼命的工作
第三天：洗心
培訓模塊：有效激勵
培訓內容：
1、人為什么工作
2、漲工資并不會帶來滿足感
3、最低層次的需求如果得不到滿足影響力最大
4、人不流動也許是因為安于現狀不求發展
5、不要滿足需求而是引導需求
6、激勵不發揮作用的情況
7、不公平是絕對的
8、人會成為他所期望的樣子
收 獲：
1、讓顧客一見你的員工就感受到和其他酒店的員工不一樣；
2、三分鐘就可以改變員工的身體狀態，讓他有激情的面對社會、企業、顧客、同事；
3、員工明白一點他就會和企業走得更遠，拿棍子都趕不走，把企業當做自己的事業；
4、克服員工報怨的三大方法；
5、如何化解員工的心胸狹窄，從此變得比大海還寬廣；
第四天：洗腳
培訓模塊：現場管理
培訓內容：
1、現場人員管理的目標
2、滿足配置、穩定的團隊、向上士氣、團隊凝聚力
3、現場人員管理的內容：現場人力檢視、現場團隊竟比、現場士氣激勵4、現場人員管理的途徑：營造適合的人際環境，適時公正的激勵，耐心真誠的幫助，持續的示范培育。
收 獲：
1、人員管理：提升人員的向心力，維持高昂的士氣
2、作業管理：擬定完善的工作計劃，執行良好的工作方法
3、品質管理：控制好工作的品質，執行自主品保，達到零缺陷
4、成本管理：節約物料，減少浪費，降低成本。
5、目標管理：正確的操作設備，維持零故障的生產。
6、環境管理：維護人員、產品、顧客的安全，做好必要措施。
課程時間：2014年7月26-30日
地 址：山東 濟南
費 用：2980元/人（非會員），1180元/人（會員），含學習期間食宿費、會務費、服裝費等所有費用。
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