餐飲業的就業門檻相對較低，是大眾創業的首選。所以，每個人都想在這個行業里“分一杯羹”。想要很好地融入餐飲業，不僅要了解餐飲業的現狀，還要抓住這個時代的發展趨勢，只有知道多少才能滅亡！

   近年來，我國餐飲業發展迅速。根據有關方面的統計，飲食業的增長率比其他行業高出十多個百分點。可以說，我國正迎來餐飲業大發展時期，市場潛力巨大，前景十分廣闊。但另一方面，人們對食品和飲料的需求又是復雜多變的，其消費品味和消費心理也會隨著社會環境的變化而發生變化。餐飲企業要想在激烈的市場競爭中取得成功，就必須認清餐飲市場的發展趨勢，全案戰略策劃根據自身的情況和環境條件選擇合適的營銷方法。

   當然，由于行業前景和利潤驅動的原因，進入這個領域的運營商數量將不可避免地大幅增加，這必然會導致激烈的競爭。與其他行業相比，餐飲業由于餐飲方式的多樣化，相對而言，不需要投入大量的資金和時間來改變品種和商業形式。因此，在競爭中更容易找到出路，也不可能陷入低價競爭的泥潭。

   餐飲業相當于以前的一家商店工廠業務，從采購和加工，到成品銷售都是在一家商店完成，廚房是加工廠，前廳是銷售部，其中產銷都很薄弱；酒業既是零售行業，又是服務性行業；良好的產品開發和人性化；一個比迎合那些習慣做代理和中介的人更復雜的公司。好好想想。

   此外，餐飲業也要跟上時代的發展步伐，依靠互聯網不斷更新，未來互聯網與餐飲業的融合將進一步加強。到2018年，將有一部分傳統餐飲企業成功實現互聯網轉型。沒有文化積淀，沒有穩定的團隊和連鎖經營經驗的人。全案戰略策劃一定很難維持高昂的租金和勞動力！最終會被時代淘汰。只有產品、環境、服務這些最基本的要素做好，互聯網的出現才能給餐飲企業帶來更長的春天！

   總之，一方面，新餐飲業的興起是最好的時機，傳統餐飲業的衰落是最糟糕的。另一方面，進入餐飲業的門檻很低，只要稍有特色，消費者就會蜂擁而至，所以這是最好的時機；但是，當大家都厭倦玩的時候，他們就不吃你了，所以平均壽命不是很長，這是最糟糕的時候。