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    呂斌:對于七夕節的到來,你的餐廳的餐廳營銷策劃都做好了嗎?
    2018-08-09 2440

    一到這種節假日,就是餐廳最忙的時候,也是生意最火的時候,七夕節更是如此,在這個浪漫的日子里,你都想好餐廳營銷策劃如何做才能引流嗎?

    七夕節的營銷,西貝簡直年年都不放過。2016年的七夕當天,不論是情侶表達仍是夫妻之間秀恩愛,西貝都會供給最談心的專屬效能,為表達者精心預備好美美滴鮮花和一張表達專屬海報,店內多臺TV同步直播,浪漫溫馨。并且,餐廳營銷策劃還會供給最有利的表達座位,不論是朋友一同加油助威的聚會包廂,仍是低沉的二人世界,都能夠滿意。


    七夕節,又稱乞巧節,是我國傳統的虐獨身狗節日,也是情侶們大吃大喝猖狂消費的一天。因而,情人節是許多餐飲老板婦孺皆知的營銷節日。是中國人的情人節,也是一種心情節。品牌文明傳達的要害,正是情感傳遞。像七夕節這樣自帶流量又自撩消費者情感的節日,也是餐飲品牌輸出的一個“盈余日”。一個扎心的段子,一句暖心的雞湯,可能就能四兩撥千斤,大大加深消費者的回想點。  

    七夕餐飲消費團體主要是年輕人,進一步細分就是情侶與獨身。側重投合某一方,餐廳營銷策劃則需求結合自己不同的品牌調性與產品特征。其他,營銷不能做品牌無用功。七夕營銷除了進攻,還能夠選擇防衛。七夕若是適宜自己品牌文明就貼上標簽,順勢而起;假定不適宜本身品牌文明,則要守住自己,不適宜不去硬蹭。餐飲是效能業,據守自己需求效能的人群,守住自己的品牌文明。


    一句好的案牘,能為你帶來消費者的注意力。像七夕這樣自帶“獨身狗”年輕人論題的節日,講真,不會蹭的餐飲老板不是好段子手。浪漫,是七夕情侶用餐的榜首述求。把握這部分消費者,需求在場景上營造出浪漫的空氣,菜名表現愛情祝福,菜樣上也要顏值高、“愛心多”。有必要的話,還能夠為消費者專門規劃個人專屬稱謂的菜。類似活動一經推出,許多餐廳出現了爆棚的形勢,而這些消費團體大都是年輕人。餐廳營銷策劃這樣的做法不只延長了活動日期,給足了時間給那些愛玩的年輕人。并且扣頭高低較大,不論是婉轉的仍是翻開的顧客都能夠參與這次活動,扣頭高低大,既經濟又好玩,賺足了人們的眼球。


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