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張文平,張文平講師,張文平聯(lián)系方式,張文平培訓師-【中華講師網(wǎng)】
多年終端零售經(jīng)驗,豐富的專業(yè)知識.培訓師、注冊策劃師
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張文平:終端店鋪經(jīng)營5大困局
2016-01-20 39724
 提起專賣店,大家非常熟悉不過了,因為他的出現(xiàn),為企業(yè)開拓了另一個新的經(jīng)營渠道。當年格力脫離國美,另起爐灶,做起格力專賣店,現(xiàn)在你到大街上隨處就可以看到**品牌專賣店字樣的品牌專賣店。   在來看一下另一個行業(yè)--服裝業(yè)。很多企業(yè)從大流通大批發(fā)起家,后來由于真維斯,ZARE、佐丹奴等國外品牌在中國建起了專賣店,而且門店越開越大,越開越多,他們的到來帶動了中國服裝企業(yè)的轉(zhuǎn)型;從批發(fā)流通渠道到開連鎖專賣店(特許加盟店等形式),不管何種形式存在,大家經(jīng)營專賣店時總感覺不是像想那么簡單。門店贏利能力差,艱難維持生計。   本人根據(jù)多年經(jīng)驗,總結門店經(jīng)營5大困局,希望能夠幫到大家。   一、門店可持續(xù)贏利能力   專賣店的老板(管理者)們,你是否覺有以下困惑:   1.同樣的地段自己的生意就是不如其他門店的生意紅火   2.看似紅火的生意卻不知道利潤在那里   3.顧客不知為什么來店重復消費的不是很多   4.自己給員工的待遇比競爭對手高很多,但還是留不住優(yōu)秀人才   5.同樣的促銷力度就是銷售額(效果)上不來   6.營業(yè)額在增長而利潤卻沒有增長   ……   這些是什么原因,那是因為你的門店不具有可持續(xù)贏利能力。為了一時的銷售額增長可以不計方法的做促銷活動,沒想到銷售額上來了,而利潤卻沒有增加。由于商品管理不善,導致貨品嚴整積壓,想處理卻沒有很好的方法,一年的利潤就是在庫存上,等等這些都是說明一個問題,你的門店不具備可持續(xù)贏利能力。即使機會很好,讓你一時贏了利,也并不能保證你能獲得持久的贏利。   二、員工激勵   我從服務過一家服裝企業(yè),他的專賣店的店長月收入可以達到4000多元,但這幾天老板很是憂愁,一問才知道,他比較器重的那個店長準備辭職到其他企業(yè)去做了。王老板就問我:"張老師,你看我給他的待遇不比競爭對手的少啊,可她就怎么留不住呢?她在我這做了6年了,從普通員工到店長…"是的啊,你開給她的待遇不低,可你怎么沒能留住她呢?難道留住員工的唯一方法就是加工資嗎?我說非也!   其實員工在一個企業(yè)里做除了得到正常的待遇外,還有很多如知識、技能提升、個人發(fā)展空間等等。還有非常重要的一點就是愉快的工作氛圍。 員工激勵方法有很多,對于不同的員工特性需要不同的手段。如圖:   除了因人而異的激勵制度外,制度同樣重要。我們常說無規(guī)矩不成方圓,對于一個企業(yè),一個門店來說,沒有制度那是非常可怕的。要制一套完善的工作流程制度,才能有一個可衡量尺度和標準沒有制度門店就像一盤散沙,毫無競爭力可言。   三、門店服務力   顧客來到我們的店鋪,我們可以提供給他什么呢?產(chǎn)品、價格、便利的購物環(huán)境,優(yōu)質(zhì)的服務的等等。在這里唯獨有一個是店鋪的軟件那就是服務。其他的如產(chǎn)品、價格、等都是硬件,我們說硬件是最容易模仿及復制的,而獨有服務是不可以被復制的,即使你復制了,能做到形象也很難做到神似,這就是店鋪的核心競爭力。試想一下,我們到了一個商場購物,只要看前幾個店鋪,就知道后面的情況了是不是。因為他們除了品牌不一樣外其他的幾乎長的一摸一樣;無論從服裝的款式、面料、和店鋪的裝潢來說,你是很難分辨的,唯獨服務讓人記憶深刻。   讓我們來看一下服務的特征:   1,服務是無形的   2,服務是無法儲存的   3,服務好壞衡量的標準差異很大   4,服務是一線員工做的   針對服務的特性,我們怎么樣才能將服務做好,并使之成為門店的亮點呢?   1.服務是無形的,但我們可以將無形的服務變成有形的。   2.服務無法儲存,我們要合理控制成本和引導需求   3.服務沒有標準,所以我們要制定統(tǒng)一的服務標準   4.服務很難恒久,所以我們可加強對一線員工的培訓和激勵。   四、營銷力   你的門店具有營銷力嗎?我們說了。做零售首先要能跟據(jù)進行營銷,根據(jù)數(shù)據(jù)進行貨品進銷存管理,設計促銷活動。所以說門店有沒有營銷力,將直接影響到門店的業(yè)績及利潤指標。   五、產(chǎn)品力   產(chǎn)品力即產(chǎn)品吸引力。   產(chǎn)品吸引力--產(chǎn)品對目標人群的吸引能力,簡稱產(chǎn)品力。它們分別是驅(qū)動力、想象力和影響力。它們各自都能夠單獨發(fā)力,從不同的角度對目標或消費群產(chǎn)生吸引。   產(chǎn)品力除了我們常說的產(chǎn)品品牌外,還有你產(chǎn)品的風格、款式、用料及你終端貨品的組合陳列。這些都是吸引顧客的有效手段。 假如你的品牌夠知名度及美譽度,那我恭喜你,靠你品牌的影響力同樣可以得到一部分的忠實顧客。假如沒有,我們也用灰心,因為我們還有其他手段。我們可以通過對產(chǎn)品的風格、款式、用料及你終端貨品的組合陳列的調(diào)整來吸引顧客,特別是終端的陳列更具有效力。 張文平:創(chuàng)思整合營銷傳播機構戰(zhàn)略總監(jiān)、注冊策劃師、中國門店經(jīng)營管理網(wǎng)高級顧問、金牌培訓師、實戰(zhàn)派營銷專家、終端管理專家、“突破”理論的創(chuàng)建者,被業(yè)界譽為“市場爆破專家”,系中國營銷管理網(wǎng)、全球品牌網(wǎng)、中國營銷傳播網(wǎng)、《銷售與市場》等十幾家專業(yè)雜志特約撰稿人或?qū)<翌檰枅F專家。擅長領域:門店經(jīng)營管理、加盟連鎖體系的建設、招商活動策劃、實戰(zhàn)銷售培訓。主講課程:《門店可持續(xù)贏利能力打造》、《強勢銷售—門店業(yè)績倍增銷售技巧》、《經(jīng)銷商如何突破發(fā)展瓶頸》、《低成本營銷成就中小企業(yè)》、《打造金牌店長秘籍》。聯(lián)系電話:13735436568 E-mail:hzzwp001@yahoo.cn
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