聚焦服務,切實開展住宿酒店培訓工作。2021年11月19日,廣州地區酒店行業協會攜手薩維爾國際商學院于白云賓館組織開展“2021年廣州星級酒店服務質量提升系列培訓”之“員工服務禮儀與行為規范提升”(第二期)
隨著我國經濟的增長、居民生活品質的提升以及我國中產階級的崛起,人們的旅游消費越來越高,我國的旅游業發展勢頭正強勁,消費升級帶動需求增加,刺激著酒店業需求的增長。但是受新冠肺炎疫情影響,2020年中國大陸地區一共擁有住宿設施總數為44.7萬家,較2019年減少了16.1萬家,其中酒店住宿業27.9萬家,較2019年減少了5.9萬家;其他住宿業16.8萬家,較2019年減少了10.2萬家。疫情對酒店業造成了巨大的影響,無接觸入住是大勢所趨。
為確保培訓質量和效果,此次培訓突出實戰性、精準性、專業性、可操作性,精準設計培訓內容,精準篩選培訓師資,精準組織培訓對象。本次培訓我們請到了李雨軒老師主講,她是酒店業運營導師、企業培訓師、薩維爾酒店集團副總經理、國家級綠色飯店星評員、中國人力資源管理師,美國ACI職業培訓師、CHA 認證總經理。擔任薩維爾國際商學院、海納川教育培訓機構、瑞士理諾士國際酒店管理學院講師,多家培訓機構顧問及院校客座講師,授課經歷1500課時以上。此次培訓,薩維爾國際商學院李雨軒老師分別從:
(一)后疫情時代酒店發展的一些思考;
(二)酒店服務意識-優質服務傳遞;
(三)酒店優質服務是如何做出來的--餐飲篇共計120余人參加培訓。培訓突出問題導向,結合服務質量專項檢查發現的問題,圍繞實操規范開展針對性培訓,同時,重點對疫情防控、心理健康疏導進行培訓。通過本次培訓,大大提升服務人員的服務意識、標準意識、實操能力。
課程花絮