美容院店務管理系統108秘笈(43)
美容院老板需要能看懂哪幾個業務報表
編者:馬高參
表格管理是統計學的一個重要學科,通過表格式陳列可以清晰表現出企業運營和管理中的真實情況,為企業管理層的決策工作提供科學數據。
美容院作為近些年發展迅速的一個特殊服務行業,實行表格式的數據管理非常重要,但是,如果太多繁瑣管理表格也會引起不必要的反作用,畢竟美容院的經營者整體文化程度不高,更不要說是計劃統計專業的畢業高材生了。
針對美容院,尤其是比例最大的中小型美容院經營者來說,學習靈活的運用部分管理表格,在輕松工作之余,還能準確的掌握美容院經營的一手數據材料,何樂而不為呢。根據馬老師服務美容行業多年的實踐經驗,個人推薦幾款中小型美容院經營者常用的管理性表格,并簡單用以說明如下:
1、全年業績目標六度色彩管理表
這是美容院針對下一年度的業績目標規劃管理表格,通過這個表格,可以清晰了解全年度的業績目標來源、分解到美容師人頭、分解到顧客人頭、產品分解、項目分解、季節時間分解等數據,方便美容院經營者隨時監控和微調,杜絕美容院隨意搞促銷、搞活動的弊端。
六度色彩大致可分為春季拓客期、基礎項目普及期、特色項目導入期、特殊時間節點促銷期、VIP顧客孵化期和年終業績目標沖刺期的全程跟蹤管理,通過表格上墻、色彩視覺區分的方式,能夠第一時間比較直觀的調整美容院的運營工作,保障年度業績目標的順利實現。
2、美容師當月綜合業績PK表
現在多數美容院都集中表彰美容師的銷售現金業績,反而對影響顧客到店率和復購率缺乏使之有效的管理手段,這也是造成老顧客不斷流失的主要原因之一。
科學的考核手段是要考核美容師當月的所有工作流程板塊,包括銷售現金業績、顧客消耗業績、顧客到店率和指定顧客轉化率等四大項,其中,解決店內銷售業績最好的方法就是提高顧客到店率和顧客項目消耗業績。
指定顧客轉化率主要是針對店內開展拓客活動或老顧客帶嘉賓所產生的新顧客體驗成交和復購率的一種管理手段,新顧客的“客情”建立和升溫,是保障美容院年度業績順利實現的基礎,只有美容院具備了強大的客源數量、再配備專業的服務流程和特色美容養生產品項目,實現店內業績提升就不再是一句空號啦。
3、庫存商品損益表
美容院賺錢只有兩個途徑:即開源和節流。
前兩個表格主要是實現美容院開源目的,而“庫存商品損益表”是針對美容院經營過程中“節流”使用的管理手段。
美容院經營者隨時了解店內庫存商品的過季、到期和安全紅線的數據情況,再結合店內的實際情況配合“六度色彩管理表”中的各項促銷活動,就可以取得美容院的利益最大化。