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    中醫(yī)養(yǎng)生專家
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    胡馨:要想孩子聰明,千萬不要早上吃這個!原創(chuàng) 2017-03-01 胡馨 
    2017-03-27 2619




    為人父母,都希望孩子吃得身體棒棒的,

    快快長大。

    很多家庭早上給孩子吃一個雞蛋已經(jīng)成為一種習(xí)慣,

    但是你知道嗎?

    你的這個喂養(yǎng)習(xí)慣會導(dǎo)致孩子的大腦發(fā)育受阻,

    記憶力受損哦!







    其實(shí)雞蛋是要在中午或晚餐去吃的,烹飪方法也推薦蒸蛋或水煮蛋,而且要越熟越好。這樣孩子才能有效吸收營養(yǎng),并且促進(jìn)發(fā)育。

    還有哪些食物有助于小寶貝的生長發(fā)育呢?一起來看看吧!



    01、豌豆

                                                                                           

    上榜理由:銅、鉻等微量元素含量較多


    ? 營養(yǎng)速查:豌豆是一種營養(yǎng)性食品,有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能,幫助骨骼和大腦發(fā)育;豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中更是名列榜首。




    02、土豆(有時可以替代主食)

                                                                                   

    上榜理由:因其營養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽(yù)




    ? 營養(yǎng)速查:土豆的營養(yǎng)成分非常豐富,土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。此外,土豆有人體必需的8種氨基酸。




    03、茄子

                                                                                   

    上榜理由:含有豐富的維生素E和維生素P






    ? 營養(yǎng)速查:茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。




    04、南瓜

                                                                                   

    上榜理由:同樣含有豐富的胡蘿卜素









    ? 營養(yǎng)速查:南瓜營養(yǎng)豐富且全面,果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。其胡蘿卜素含量為西瓜的8~20倍,是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。




    05、茼蒿

                                                                                   

    上榜理由:含有豐富的粗纖維







    ? 營養(yǎng)速查:茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進(jìn)排便。




    06、扁豆

                                                                                   

     上榜理由:被稱為“蔬菜中的肉類”  





    ? 營養(yǎng)速查:扁豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。營養(yǎng)成分很好,又被稱為“蔬菜中的肉類”。




    07、花菜

                                                                                   

     上榜理由:含有一般蔬菜所沒有的維生素K  






    ? 營養(yǎng)速查:菜花又叫花椰菜,有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養(yǎng)價值基本相同,綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時,還是含有類黃酮最多的食物之一,而其鈣含量還可與牛奶相媲美。




    08、西紅柿

    (如果你家寶寶是寒性體質(zhì)就不要給他吃了)

                                                                                       

     上榜理由:番茄紅素的天然倉庫







    ? 營養(yǎng)速查:西紅柿含有20 多種胡蘿卜素,如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%~90%??梢哉f,西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高寶寶的免疫力。


    09、生菜

                                                                                       

     上榜理由:食用部分所含水分高達(dá)94%~96%






    ? 營養(yǎng)速查:生菜中含有大量的水分,膳食纖維,維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅??梢哉f生菜絕對是一個“全能型”選手!




    10、胡蘿卜

                                                                                 

      上榜理由:含有豐富的胡蘿卜素  





    ? 營養(yǎng)速查:胡蘿卜營養(yǎng)價值很高,含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用,正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)小兒生長發(fā)育,參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面,具有重要的作用。



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