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    賈譽博:農產品品牌營銷的八大陷阱系列三篇
    2016-01-20 2100

    陷阱三:“過分依賴禮品及特產的賣點” 

    1、農產品禮品包裝過于泛濫
        在節日之前,我們都能看到各類大中型水果批發市場,無論是普通水果還是一些熱帶水果或者所謂的洋水果,都被穿上了漂亮的新裝作為禮品銷售,在當今的農產品消費市場中,這種過分依賴禮品銷售的現象普遍存在。

    這種現象折射出兩個問題:

    (1)、產品的生產成本與普通銷售渠道能承載的價格不相匹配,傳統渠道難以承載高價值傳遞,無法實現生產商的盈利目的。

    (2)、產品推向市場大受歡迎,銷售勢頭較好,企業有意開發禮品市場創造高價值。禮品其實是于大眾日常消費外開發的另一個銷售情境。 
      (3)國外引進的新品種種植成功,首次打入市場,新品類,新的高端禮品定位,想快速占領品類市場,塑造高端品牌。

        當然,大家的想法都是好的,關鍵是我們都像追星一樣去做禮品,最終的結果會一樣嗎?顯然可定不是的,肯定是有的賺得盆滿缽滿,有的賠的“傾家蕩產”,

    同樣的動機卻有不同的結局。這說明一個問題,那就是我們的產品不一定適合禮品的定位。

    我們在對產品定位禮品之前,要好好考量一下,你是誰(WHO)?產品究竟是什么(產品潛在的價值)?產品在消費者原有的認知中是一個什么樣的概念?這是沒有個營銷者要考量的實際問題。如果這個問題讓消費者感覺很模糊,就會影響到銷售

    舉例:腦白金定位為節日禮品“孝敬爸媽”,這個定位僅僅是很膚淺的禮品概念,顧客并沒有感知產品本身具有什么特性;所以廣告又再次加強二次定位,告訴你腦白金是“年輕態,健康品”的功能價值主張,所以才形成了完美的消費價值鏈閉環,這樣才讓消費者心理得到落地。讓他們找到想要的實實在在的東西,即產品宣傳是禮品,代表子女的一種情感或達到一種目的,同時又讓爸媽健康長壽的利益與價值,這個2+1的訴求自然會受到大眾的歡迎。

    禮品----承載的是消費者的某種情感訴求。即: 產品——情感——禮品 。
      究竟我們的產品能成為什么的禮品,關鍵是對賦予它所承載的情感進行定位:某種情感,究竟是哪一種情感?

    巧克力和玫瑰花承載的是愛情,初元所表達的是病人術后需要補充營養的關懷,腦白金能夠表達子女的孝心,產品情感要和產品特性要相互關聯,這樣傳遞出來的訴求清晰可辨,而不是隨意送點毫無相干的禮品就符合了這一心理表達。 
      明確人們的情感意圖,是關鍵的禮品定位要素,就不如初元,他就是一個特定市場定位,這種禮品的情感表達就與其它的(如腦白金)在定位時是有較大的區別的,這個所涉及的人群比較廣泛,是同事、領導、下屬、親戚、同學等等社會各層面的人都可以送,首先要確立客戶群體,在什么情況下、送給誰,即送禮情境。你必須強化這種情境,當消費者見景生情“產生品牌聯想”時就會在心智階梯中找到你的位置。
      我們在策劃河南信陽地區的“獼棗”時(改良獼猴桃),根據獼棗獨特的維生素C的高含量,以及個頭小不需去皮直接食用的差異化特性,同時年生產量不大,將其定位為“商務招待與娛樂休閑”高端商務食品。即在高端的會議場所,娛樂會所,大型購物廣場等等,可以表現出會議的品味、高貴等。

    簡單梳理為: 
      XX獼棗——會所品味——“有檔次、夠面子”——商務性強——“豪氣” 
     農產品作為禮品銷售時,往往忽略了情感和送禮情境的落地思維。如果認為任何一個農產品可以作為禮品,那么證明我們領導者的品牌意識還遠沒有達到。要想使產品轉化到禮品,需要有意識地提煉、規劃、引導。 
    2、農“特產”的銷售理念
      “特產”主要凸顯的是“特”字,屬于地域性差異,主要還是增加稀缺性。但只對于本區域以外的客戶,突出特產才有吸引力。所以特產的消費往往主要依靠觀光的旅游者、游客購買、作為稀罕物,送親友及親戚等。如果將“特產”作為推廣的主訴求點,那么這樣的營銷價值定位必然令你遺憾。當然,如果你要開拓全國市場,本地特產在外地同樣也有其它的公司銷售,那么特產稀缺性就不復存在,消費者購買理由就會散失?因此“特產”只能作為“賣點”之一,切忌“唯一”,如果能夠再進行二次定位,增加特產背后其它的情景訴求,當然還是可以實現的。
        “地方特產”對于采用跟隨策略的新公司而言,往往他們的企圖是與本地的強勢牌產生“蹭位”。而對于志在打造第一品牌的公司而言,如何將產地優勢作為價值主張,要想建立產品區隔,防止跟隨者模仿,很難實現突出的利益點,這一點值得深思。不能隨意在廣告或包裝上有個口號是“XX特產”就萬事大吉了。 
      

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