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    江禮坤:江禮坤;別數落黃太吉了 創業成功最終還在于創始人的融資能力
    2016-09-23 3084

      最近幾天黃太吉被刷屏,不管是誰都想上去踩上幾腳,黃太吉和他創始人郝暢似乎成了過街老鼠一般的存在。


      開始坤鵬論也屬于嘲諷系的,心里也在說著:小樣兒,你也有今天!


      但在閱讀了大量相關報道以及過去幾年的文章后,卻感覺不太對勁,為什么?看看下面我們的分析吧。


    一、郝暢是個互聯網營銷高手


      正像天使投資的第一準則是看人,咱們先來看看郝暢這個人。


      生于1981年,哈爾濱人士,東北人能侃,而且好多牛逼的會議營銷老師都來自于東北,所以郝暢相當能聊能噴,這個連投資人都承認,和他溝通,你很難插上嘴。


      曾經留學丹麥,說明家境不錯,據說在校期間曾在快遞公司做過快件分理員,也在餐廳做過服務生。


      23歲不知何原因提前結束學業,加入谷歌公司,后分別進入百度與去哪兒,成為中國互聯網行業第一批品牌用戶體驗開拓者。


      27歲和英國著名廣告公司M&C SAATCHI合伙開設中國數字營銷公司M&C SAATCHI-I。


      29歲創立數字營銷機構Digital is Fantastic。


      31歲開創第三次創業,創辦黃太吉傳統美食。


      這是坤鵬論能找到簡歷,不是很詳細。


      但這份履歷確實倍受投資人喜愛,留過學,互聯網大公司呆過,還自己創過業。


      后來的創業充分說明了郝暢在營銷方面確實比較厲害,不管人家現在如何,他牛逼的地方是讓黃太吉成為了互聯網餐飲鼻祖。


      在《黃太吉那么難吃為什么還有人瘋狂投資?CEO郝暢是關鍵》的文章中,參與了B輪投資的華創盛景投資人這樣寫道:


      他是典型的移動互聯網時代的創業者,這很難得。這次我們投了郝暢,即便他沒能做得很成功,他以后做其他的創業,我們可能還會投。


    二、黃太吉到底融了多少錢


      2015年6月12日,黃太吉A輪融了數千萬人民幣;


      2015年10月8日,B輪融了2.5億(有資料顯示是1.8億,郝暢自己說BP公開后,投資人又追加7000萬人民幣);


      2016年4月10日,獲得餓了么戰略投資數千萬人民幣。


      這個成績相當的閃閃亮,坤鵬論請大家注意的是,每一輪融資都是創始人部分套現的機會。所以有人說,郝暢在這個過程中獲得了財務自由,這難道不是成功嗎?


      同時,黃太吉這個品牌在短短4年時間就立起來了,這個也應該是成功的,它目前在餐飲和創業圈,名號也算響當當,如果排個互聯網品牌的名次,完全可以進前十。


      坤鵬論認為,什么事千萬不要只看表象,也別想的太簡單,投資人雖然有不少傻子,但聰明度和眼界普遍還是高于普通人,因此看一看他的融資時間,里面有學問。


      2015年10月,這個時間點已經是O2O的“退燒”期了,O2O行業“死亡名單”越來越長,而黃太吉卻拿到了2.5億融資。


      2016年4月,O2O已經臭大街了,但餓了么戰略投資黃太吉,聯手打造品質外賣生態。


      為什么?請往下看。


    三、客觀想一想,黃太吉每一步都踩得挺準


      坤鵬論請大家客觀冷靜地想一想,黃太吉和郝暢簡直就是踩著投資風口前進的,在認真研究了網上流傳的黃太吉BP后,坤鵬論發現:


      2012年8月~2014年8月,黃太吉1.0,打造的是以煎餅果子為核心的中式時尚快餐連鎖品牌,移動互聯網如火如荼,有個概念有個idea就能拿到錢的時候,何況營銷很牛拜的郝暢呢!如果你是投資人,一個這么著名的品牌擺在你面前,你是投還是投還是投呢?!


      2014年9月~2015年9月,黃太吉2.0,打造以白領外賣為核心的移動互聯網快餐公司。


      2015年9月~ 黃太吉3.0,中國最大的移動互聯網單品快餐生產配送平臺。獨立外賣產能,做工廠店+品牌店的模式。


      有人說,郝暢就是個大忽悠,你看他變來變去,跟著風口走,完全是一副To VC的德性。


      但是,客觀評價一下,投資人最怕的真不是變來變去的創業者,最怕的反而是一成不變,一條道走到黑,不撞南墻不回頭的創業者。


      因為,創業本來就是一件賭的性質很大的事情,正像某位投資人所評價的“我們不怕創業企業有問題,因為他們迭代的速度很快,優秀創業企業1個月的改進相當于傳統企業1年的改進?!?


      其實在2015年10月時,黃太吉已經轉型了,開始向餐飲更核心的領域進軍,這也是美團和餓了么外賣平臺最被詬病的部分。


      但現在大量批判黃太吉的文章還停留在煎餅時代對其口誅筆伐,真沒踩對點,這個郝暢估計也很郁悶,誰讓他在煎餅時期用力太過度了。


    四、融資能力是創業者的第一能力


      為什么這么說?其實我們回顧一下曾經的案例就能明白了。


    1.虧損了20年的亞馬遜

      2015年,亞馬遜公司的市值增加了1100億美元以上,總體規模達到3500億美元左右,這一龐大的數字讓其超過了美股中的兩大老牌牛股——??松梨诤凸缮癜头铺氐南柌亍す鲰f,位列美國第五大市值企業。開始逼近蘋果、谷歌、微軟三大科技巨頭,與Facebook不相上下。


      而且這個聲稱不為盈利的亞馬遜已連續五個季度盈利,2016 年第二季度,亞馬遜凈利潤 8.57 億美元,環比第一季度增長 67%,同比2015年第二季度增長831%。


    2.虧損了12年的京東

      今年8月10日,京東公布了2016年第二季財報,震驚了所有人!沒錯,京東宣布盈利了,按照非美國通用會計準則下,京東第二季度凈利潤高達3.9億,而上一個季度還虧損2億;就算按照美國通用會計準則,京東也只虧損1.3億,減虧了足足74%!


    3.連續虧損13個季度的特斯拉

      8月4日,特斯拉汽車公司發布了2016年第二季度收益報告表。特斯拉第二季度凈虧損擴大至2.93億美元,去年同期虧損1.84億美元。這已經是特斯拉連續第13個季度出現虧損。


      但糟糕的業績似乎并未影響到特斯拉的擴張計劃,發布財報的同時,特斯拉警示投資者其準備加大產能推出新車型,未來幾個季度投資開銷將急劇增長。


      當然,這樣的例子真不少,還有Uber、滴滴、樂視等一樣夸張、還在虧損的大戶。


      那么,為什么他們長時間的虧損不賺錢,依然有投資人“傻乎乎”地不斷給錢,讓他虧到現在?


      幾乎所有VC都說投資公式是“人+商業模式”,其實不少投資人內心真實根本就沒有公式,唯一標準就是“人”,能夠成為投資人心上人的創始人就具備了強大的融資能力,有了錢夢可以一點點實現,有了錢即使錯了也有機會調整,有了錢兄弟們才能死心塌地和你熬過寒冬,有了錢才能踏踏實實地打造核心能力......錢太重要了,所以坤鵬論認為,在某種程度上,創始人的融資能力在創業重要性中排第一!


      另外,投資人心里都明白一個道理,如果想撬動一塊大石頭,必須要有杠桿,否則再天生神力也不可能撬動重達萬斤的石頭。


      而在投資領域,大石頭就是市場,它的重量就是這個市場的未來規模,投資的資金就是杠桿,而杠桿的多少起決于石頭的大小,而根據國家統計局及行業公開數據,2015年餐飲業市場規模達到3.2萬億元,這是個萬億的大石頭,那杠桿肯定不能太小了。相對來說,燒車無數更 瘋狂的滴滴所在的移動出行市場規模2015年才681.6億。


      接下來就得找到拿著杠桿撬動石頭的人,這個人很關鍵,因為他可以決定找到最合適的支點從而用最少的杠桿來撬動,對于投資人來說,用的杠桿越少,投資回報率越高。


      但投資人絕對明白的是,花再少的錢,要想撬動餐飲這塊萬億大石頭,沒個幾十、幾百億也是做不成的。


    五、郝暢比王興更早意識到互聯網的本質


      坤鵬論在2015年10月的一篇文章中看到這樣一段話:


      郝暢表示,黃太吉經歷了1.0時代的麥當勞、2.0時代的百麗、3.0的宜家及H&M,到現在的獨立外賣產能,做工廠店+品牌店的模式,這個過程中,其實黃太吉一直只做一件事,即改造餐飲成本結構;未來或可變成整個中國餐飲行業在互聯網時代變革的發動機,成為上游產業鏈和終端用戶的深度整合者。這種整合不是解救某個餐廳,而是擴大提升整個行業的集中度和產業效率。


      簡而言之,郝暢要做的是用互聯網來改造餐飲業的成本結構和提升效率,并且已經開始實踐了。


      而且可貴的是,在坤鵬論大量讀了郝暢的言論后發現,他從2015年一直不斷在地提這個理念,只是網上看熱鬧的多,或者是之前營銷太過度了,大家還一直對黃太吉停留在煎餅層級。


      說實話,這個目標實在太宏偉了,它動的是餐飲最根源處的奶酪。


      坤鵬論認為,不管他這個目標最終能不能實現,起碼思路是大大正確的呀!


      美國其實早有這樣的先例,比如:


      Munchery:當地廚師創造出不同的菜單后,由中央廚房統一制作,一律是冷食,下單后通常 20-40 分鐘內可送達,用戶用微波爐或烤箱加熱后即可食用。中央廚房內,Munchery利用最新的科技如可編程、WiFi 連接的大規模智能烤箱,讓烹飪的一些機械化過程自動進行,這樣一來廚師就可以把精力主要放在開發新菜譜上面。


      Sprig:負責烹飪與送餐的服務平臺,每天用戶可選套餐為3種,每日更換菜譜,20分鐘內將熱乎乎的現做飯菜送上門。


      Freshly:每月為全美28 個州提供超過 25 萬份餐食,用戶可以選擇餐食,每周可以預訂六天的食物。Freshly 提供了一份大菜單,允許用戶選擇特定食物。


      而相比較來說,王興提出互聯網下半場,以提升效率為核心的言論卻是在2016年7月中旬才提出來的,晚了大概1年時間。


      就在昨天,郝暢在其官方微信公眾號發了一篇題為《沒有低谷,哪有巔峰》的文章,其中有一些關于提升餐飲效率的信息值得品味:


    版權信息:江禮坤,的一個在互聯網行業游走了十幾年的老兵,擅長互聯網營銷,目前專注互聯網創新模式及傳統企業與互聯網融合與轉型,歡迎各種交流與思想上的碰撞,微信:27342537。若想看作者更多文章,可以百度搜索江禮坤的博客或關注公眾微信:坤友會。


      黃太吉外賣也依舊存在,我們自主開發的后臺數據運營體系支持我們繼續深入部署外賣供給端的建設能力。只是產能部署的方式正在重新設計和規劃,更加精細化運營,最近廣州和西安已經開始數十個新型作業點的運轉和實驗,下一步推進全國正在籌備當中。


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