在淘寶平臺上有一個叫雕爺牛腩的，本來原來是做化妝品的，就是在淘寶化妝品做到第一的阿芙精油的創始人雕爺，突然殺入了餐飲行業。而且還取得了不錯的業績，那么一個毫無餐飲行業經驗的外行，為什么能夠獲得成功呢？

       雕爺成功的道理其實很簡單，就是提供極致的產品，這也是我們在前面的內容中提出的互聯網思維，同時雕爺也將服務做到了超出客戶的預期。總結起來就是產品過硬，服務過硬。

       從決定開餐飲的那一天起，雕爺就做好了用生命去做服務的準備，決心非常大。如果用魚塘理論和產品結構化理論做分析，就是雕爺已經準備好了魚鉤，同時也有了誘餌產品。

       為了將誘餌產品做好，做到極致，做到有效，深諳核心產品之重要的雕爺以500萬高價從香港食神（周星馳電影《食神》的原型人物）手中買到了其烹飪牛腩的秘方。有了500萬秘方和香港食神的背書，雕爺牛腩一夕之間就成為了無數人夢寐以求之舌尖上的巔峰享受。店未開，名先揚，雕爺這500萬的“廣告費”花得物超所值。顯然雕爺用烹飪牛腩的秘方達到了目的。誘餌產品起到了作用，大批的魚將因為雕爺的誘餌產品而選擇進入“魚塘”。

       當然，光有牛腩這道主菜是不夠的，開胃小菜、沙拉、甜品這些一樣也不能含糊。雕爺做了12道菜，看到這里我們似乎可以將這12道菜可以理解為產品結構化中的防御性的產品。有了誘餌產品，也有了防御性產品。接下來但雕爺卻買了一個關子，他堅信輕易得到的美食都不是好美食，因此才有了此后長達半年的封測期。

       在這半年里面，一堆名人和達人、美食專家以及小明星們都成了雕爺牛腩的座上客，毫不夸張地說，雕爺牛腩成了全北京撞星率最高的餐廳。據說這其中還發生過一個小插曲，“韓寒攜老婆來吃，因為沒有預約，都直接在門口被服務員拒了……當然他立即電話托了有分量的朋友，最終還是進來吃了。”由于雕爺牛腩的封測期，只有受邀請的人才能來吃，因而受邀的食客往往會主動發微博或者微信說說自己的消費體驗，俗話說吃別人的嘴短，所以吃了又不說的是少之又少了。于是，各路明星、達人、微博大號們紛紛在微博上幫著吆喝，最初的傳播效果就有了。這個階段從魚塘理論的角度講，已經進入了“養魚階段”，而且也取得了用戶的信任。從這個案例中我們可以看到，雕爺的成功就是產品產品結構化和魚塘理論相結合的成功。