秋季的干燥給人帶來眾多不適，飲食要要以進補防燥為主要，還要多飲水，減少節氣造成的干燥之氣。中醫理論認為：“春夏養陽，秋冬養陰”。秋季必須保養體內陰氣，當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏于內之時。故應以保養陰精為主。秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。總之，秋季時節，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
山藥百合大棗粥
配方：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。
做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用。
功效：山藥具備補脾和胃之功能百合清熱潤燥大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃的作用。
生地粥
配方：生地黃25克，大米75克，白糖少許。
做法：生地黃鮮品洗凈細切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。
功效：滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。
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