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    秦緒文:秦緒文:自動化茶飲店年賺百萬
    2017-12-01 3463

    最近這一年,茶飲行業非常的火,各種排隊,各種融資,在不到一年的時間茶飲行業的的融資就超過了13億。

    很多人認為茶飲行業的春天又要來了,但是對于很多普通的茶飲店來說,又是各種關店潮,到底是春天還是冬天?

    如果大家有注意的話,獲得資本青睞的基本上都是中高端品牌。為什么?因為現在隨著房租人工材料的成本上漲,獲取用戶的成本越來越高,對于普通的茶飲店來說意味著利潤越來越少。



    而這些中高端品牌的茶飲有足夠高的利潤來支撐這些成本的上漲,有專業的人士分析過,一杯果茶的成本,原物料成本僅僅占20%,而其余的房租水電人工等等就占到了80%。

    對于傳統的茶飲店我就不再分析了,今天我要和大家說說的是新型茶飲的玩法。就是智能果茶機。

    什么是智能果茶機?就是將傳統的做果茶的模式整合到一臺機器里面,就是杯中放入冰塊,加入果拼配包,然后加水,加蓋完成,速度非常快,幾乎傻瓜式操作。

    對于傳統的大空間,大設備,大投入來說,他們只需要半個平米就解決了。而且傳統做一杯果茶的時間一般都要幾分鐘,而這種智能的機器,做一杯果茶只需要幾十秒就搞定。效率非常高。成本大大的降低。

    有的人可能機會有疑問了,你的果拼包都是做好的,不新鮮,我的是現場做的,而且加的還是新鮮的水果,誰還會買你的。但是我想說的是,你的還不是一勺粉加點水最后放一塊檸檬。

    但是真的就像有些人說的會沒人買嗎?做任何事情不要靠自己想,其實這種東西拿去市場一測試就知道。

    可能有的人就是把這種機器拿到和奶茶店旁邊做測試,看消費者愿意賣誰的,當然前提是價格一樣,比如,奶茶店賣15塊,你也賣15塊,你說用戶會選擇誰?

    很多人可能說,一定是奶茶店的多,理論上可能是,因為大家更加相信自己看見的,覺得這樣更加的好。

    但是他們把這種機器拿到市場測試,結果有的老板發現2個小時就賣了300杯,很多人就會有疑問了,怎么可能?但是你是不知道他們把這種機器放在哪里。

    我在這里舉個簡單的例子,如果你是一個新品牌的礦泉水,你把它放在超市里面,你覺會好賣嗎?實際情況是很難賣,但是如果說你是放在沙漠里面賣,而且僅僅只有你一家,你覺得好賣嗎?加價都會有人賣,明明是一樣的礦泉水為什么會出現不一樣的情況?

    所以你要看環境,別傻傻的拿到奶茶店旁邊去比,你要拿到奶茶店到不了的地方,因為你這個機器方便,占地面積小,投資小,又不需要大量的人工。所以他們拿到的是電影院,你去看電影,你看到哪個電影院里面有奶茶店?

    所以環境就決定了成敗,他們把這總設備放到電影院或者便利店里面,因為占地面積小,而且還是傻瓜式的,幾秒鐘就給你搞定了。直接放在那種可樂機器旁邊,可樂喝多了傷身,但是果茶一般來說不會出現對身體有害。

    所以這種機器有人流量,有精準客戶,一天干幾百杯不是問題,關鍵的是利潤高。他們又把這種機器放在咖啡機旁邊做測試,結果銷量都是咖啡的兩倍以上。當然前提是,你做出來的產品質量要過關。

    那么這種機器適合什么樣的場所?很簡單,第一要有年輕人,因為年輕人才愛喝這種東西啊,第二奶茶店到不了的地方,這樣你才是老大,沒有競爭。

    除了影城,酒吧可以嗎?景區可以嗎?游樂城可以嗎?甚至是快餐店?餐廳?大排檔?小吃店?燒烤?自己想。

    似乎這個產品還是很有市場前景,但是問題來了,這個產品怎么賣才能迅速占領市場?因為這些地方都是條件限制的,你想一個電影院或者一個便利店,也就只能擺一個商家的。如果你不快速占領市場,很快就會有山寨的產品出來,和你競爭。

    所以他們是怎么干的?如何快速占領市場的?按照傳統的賣的模式來干的話,這種機器也不便宜,什么時候才能占領市場。

    他們采用設備不要錢,免費提供給你用,而且售后全包,你只管賺錢,當然前提是你要有場地,至于能賺多少錢,這個要看你自己的場地,當地的消費水平,這些都是有關的。

    因為傳統模式,賣設備只能賺一次錢,那么免費送,他們怎么賺錢?靠耗材,果茶拼包就是源源不斷的耗材,只要你這個機器在運作他就有錢賺,當然還有押金也是可以賺錢的。

    可能你會說,那賣設備也是能賺錢的,他也需要耗材,但是賣100臺設備和送10000臺設備能一樣嗎?前者短時間內可能會賺到一筆錢,但是后者靠量大,細水長流賺的錢遠遠比前者多,當然這個是一個格局的問題。

    表面上按照傳統的模式,賣設備是很賺錢,但是隨著時間的推移,產品競爭越來越多,利潤必然下滑,剛開始一臺機器可能賺上萬,但是最后可能一天機器只能賺幾千。這個時候又回到傳統的競爭局面,甚至會出局。

    高手都是把一次性生意變成長久自動賺錢模式。

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