腸道被稱為第二大腦，甚至產生更多的神經遞質——5強色氨酸，后者對我們的情緒有很大的影響，讓我們感到快樂。受精卵開始發育時，就產生2個神經系統，第一個就是大腦神經系統，而第二個是在腸道。同時2個系統靠迷走神經聯系。
我們腸道內生存著約100萬億個細菌，其中有好的，有壞的，更多的是中性的細菌。這些細菌的數目是我們身體細胞的10倍。這些細菌的平衡就決定了我們身體的健康——生理上，精神上和情感上的。有科學家認為，人體70%的免疫系統在腸道，那么最主要的也就是腸道內好壞細菌的平衡。
因此要健康，首先要保證腸道內的細菌平衡，與細菌的共生關系才能保證我們健康，同時幫助我們戰勝疾病，這就是腸道與精神綜合癥（Gut and Psychology Syndrome GAPS）.
"在討論GAPS時，其實大腦的一些功能錯亂與腸道系統有著很密切的聯系。”西方醫學之父希波克拉底說：所有的疾病來自腸道，死亡就站在你的大腸邊。
關于腸道與精神癥狀，牽涉到所有的自我免疫和炎癥，例如：
多發性硬化 | 1型糖尿病 | 類風濕關節炎 | 骨關節炎 |
慢性疲勞 | 階段性腸炎 | 潰瘍性結腸炎 | 慢性皮膚病 |
腎臟疾病 | 過敏及腦脊髓炎 | 腸道炎癥 |
如果你有上述的癥狀，那么就要想到腸道問題。如果你使腸道內膜修復完整，那么消化系統就會健康，并正常工作，你會驚奇的發現很多癥狀慢慢消失。因為這些疾病都是由于腸道出了問題。
如何優化腸道細菌：
1. 飲食干預，設計細胞再生所需要的營養，并且保證腸道內膜完整
2. 補充益生菌，讓腸道內的益生菌占優勢。如果不補充益生菌，那么腸道內的益生菌就不能達到一定數量，所以人體健康不會好轉。
3. 去除毒素
損害腸道菌群的方法：
1. 抗生素：抗生素對腸道有益菌的殺傷力最大，因此，每次服用或注射抗生素，體內有益菌都會大量下降，這樣反而降低了人體的免疫力。
2. 精加工的碳水化合物
3. 避孕藥
人體內有益菌主要包括乳酸桿菌和雙歧桿菌。雙歧桿菌是人體內最有益的細菌，同時也是長居菌群。
如何補充有益菌：
1. 發酵食物：發酵食物里含有乳酸桿菌，在西方酸奶被稱為長壽奶，就是里面含有的乳酸菌可以優化腸道內有益菌。但胃酸屬于強酸，會殺死絕大部分的乳酸菌，使它們很少到達腸道。
2. 酵素是另外一個補充有益菌的方法，很多人在做酵素，這是很好的，而市場上所售的酵素價格都很高。
3. 最好補充有益菌的方法是服用益生菌。一般益生菌的菌群要在1000萬以上（國產益生菌很少能達到此數目），這樣才有效果。同時良好質量的益生菌會采用包覆手段，可以使有益菌順利的逃過胃酸而順利到達腸道。同時菌群要有更高的雙歧桿菌，更有利于身體的健康。
4. 補充膳食纖維：膳食纖維中的可溶膳食纖維是腸道內有益菌的糧食，這樣給有益菌足夠的糧食，使有益菌大量繁殖，也就保持了腸道細菌的平衡。而最好的膳食纖維來源于大豆，因為大豆的膳食纖維含有水蘇糖和棉子糖，這兩種單糖是雙歧桿菌最好的食物，同時它們不會被其他的有害菌利用。
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