近期我在為飯店餐飲企業(yè)培訓(xùn)授課中多次強(qiáng)調(diào)飯店餐飲店要多方重視信息化管理，并講到這樣一個案例：廣州老牌的五星級酒店白天鵝賓館早在數(shù)年前于開業(yè)25周年之際就與廣州移動強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，以“移動+互聯(lián)”相結(jié)合的綜合信息化手段，利用手機(jī)打造中國第一家“信息化酒店”，引領(lǐng)中國酒店業(yè)的“數(shù)字化”新潮流。
廣州移動憑借網(wǎng)絡(luò)線條的技術(shù)優(yōu)勢和市場線條的業(yè)務(wù)優(yōu)勢，深入了解白天鵝賓館的需求，為其量身定做出“集團(tuán)彩鈴”、“移動總機(jī)”、“M-LOGO+企業(yè)名片”、“移動POS機(jī)”、“12580咨詢查詢”、“短信應(yīng)用”、“小區(qū)短信”及“會務(wù)簽到系統(tǒng)”這八大移動信息化新招數(shù)，以更有效地協(xié)助發(fā)展酒店的對外推廣、內(nèi)部聯(lián)絡(luò)、培訓(xùn)資料傳播等，務(wù)求使每位客人在享受世界一流酒店傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時也能感受到數(shù)字化時代的便利。
由此可以看到，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的不斷發(fā)展，飯店（酒店）的管理進(jìn)入了信息化的時代,酒店的信息化發(fā)展水平直接影響到酒店業(yè)務(wù)的開展。作為服務(wù)行業(yè)的酒店來說擁有一套人性化、智能化、互動性的管理系統(tǒng)，實現(xiàn)由傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營管理到“數(shù)字化酒店”、“掌上酒店”的轉(zhuǎn)變,對酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。
全球經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)程使得酒店客源更加豐富多樣化，也讓酒店面臨著日趨激烈的競爭環(huán)境和不斷攀升的客戶期望，迫使經(jīng)營者不斷尋求擴(kuò)大銷售機(jī)會、改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量、降低管理成本和提升客戶滿意度的新法寶來增強(qiáng)酒店的核心競爭力。在此環(huán)境下，信息化管理已成為中國酒店業(yè)提高管理水平，獲得新競爭優(yōu)勢的重要工具。
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