9月2日，北京時尚人家網(wǎng)絡(luò)科技有限公司宣布完成第三輪融資,京東商城以及晨興創(chuàng)投領(lǐng)投了這一輪。
　　
  時尚人家的主打產(chǎn)品是“到家美食會”，專注于為城市主流消費(fèi)人群提供特色餐廳外賣服務(wù)，消費(fèi)者可以通過“到家美食會”網(wǎng)站、手機(jī)客戶端或呼叫中心，從周邊知名特色餐廳訂餐，并由“到家美食會”的專業(yè)送餐團(tuán)隊配送到家。
　
　除到家美食會外，市場上出現(xiàn)了各種以O(shè)2O模式切入餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)公司，他們多數(shù)通過線上吸引流量，從而將傳統(tǒng)餐飲的銷售搬到線上來。


　　餐飲O2O平臺如雨后春筍
　　“根據(jù)每個餐廳合作情況不同，每一筆訂單我們可獲得5%~15%的傭金。”
　
　受到經(jīng)濟(jì)下行影響和“三公消費(fèi)”的限制，我國餐飲業(yè)遭遇寒冬。不少餐飲企業(yè)正在尋求轉(zhuǎn)型，而借助互聯(lián)網(wǎng)渠道擴(kuò)展業(yè)務(wù)，則成為目前大多數(shù)餐飲企業(yè)的選擇。
　　“餐飲寒冬給我們帶來了機(jī)遇，‘點(diǎn)我吧’現(xiàn)在市場拓展比以前容易了，今年的訂單量是去年的3倍，還拿到了風(fēng)投。我感受到商家對外賣市場越來越重視。”立足于杭州、上海、南京三地發(fā)展的第三方外賣網(wǎng)站“點(diǎn)我吧”營銷總監(jiān)王磊告訴《中國經(jīng)營報》記者。
　　中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2012年上半年餐飲行業(yè)形勢分析》顯示，我國餐飲業(yè)增速比去年同期回落3個百分點(diǎn)，整個餐飲行業(yè)增速陷入2000年以來的最低谷(2003年“非典”除外)。然而，傳統(tǒng)餐飲業(yè)的寒冬也給餐飲O2O平臺帶來了良好的發(fā)展機(jī)遇，像“點(diǎn)我吧”“飯易得”“到家美食會”以及“易淘食”等如雨后春筍般紛紛崛起。
　　從功能上來講，餐飲類O2O大致可分為三類。第一類是以百度地圖、大眾點(diǎn)評為代表的餐廳索引、推薦類網(wǎng)站;第二類是以飯統(tǒng)網(wǎng)、易淘食等為代表的線上訂餐網(wǎng)站;第三類是以點(diǎn)我吧、到家美食會、飯易得為代表的外賣網(wǎng)站。其中，以百度地圖、大眾點(diǎn)評為代表的第一類餐飲O2O模式已經(jīng)趨于成熟，品牌已經(jīng)獲得消費(fèi)者認(rèn)可，擁有自己穩(wěn)固的江湖地位。而以在線訂餐和外賣業(yè)務(wù)主打的第二、第三類餐飲O2O企業(yè)則屬于后起之秀，其與餐飲企業(yè)的黏合度也高于前者。
　
　以易淘食為例，屬于在線訂餐的O2O電商平臺。消費(fèi)者通過易淘食網(wǎng)站向自己喜愛的餐廳訂餐并且支付，由于有了預(yù)訂，餐廳可以提前備菜。這樣不僅節(jié)省了等待的時間，消費(fèi)者還可以享受到一定的優(yōu)惠。對餐飲企業(yè)而言，訂餐網(wǎng)站導(dǎo)入了來自互聯(lián)網(wǎng)的客流，擴(kuò)大了自己銷售額;另外，有了來自互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)化參考，使得門店運(yùn)營更具科學(xué)性。
　　
      作為易淘食這樣的訂餐網(wǎng)站，主要依靠與餐廳分成來獲得利潤。“根據(jù)每個餐廳合作情況不同，每一筆訂單我們可獲得5%~15%的傭金。”易淘食總裁張洋告訴記者。而像飯易得這樣的外賣網(wǎng)站盈利模式與在線訂餐網(wǎng)站相似，不過由于培養(yǎng)自己的配送團(tuán)隊，其成本相對較高，與餐廳分成的比例也高一些。
　　然而，餐飲O2O平臺尚處于投入階段，談盈利言之尚早。“這不是一個短平快賺錢的行業(yè)，無法滿足短期獲利，更沒有暴利，需要漫長的時間去用心服務(wù)和經(jīng)營。”飯易得總經(jīng)理邵軍表示。
　
　不過，多數(shù)從業(yè)者對未來前景表示樂觀。“依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的規(guī)律，行業(yè)初期大家跑馬圈地?zé)X是必須的，只要商業(yè)模式正確，投入到一定時候自然會有產(chǎn)出。”王磊表示。
　　三大標(biāo)準(zhǔn)化難題待突破
　　服務(wù)體系、訂單體系、支付體系是餐飲O2O需要突破的難題。
　　
  不過，對于餐飲O2O電商平臺而言，最大的挑戰(zhàn)在于餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化問題。尤其是對于中餐而言，菜品種類繁多，各家自成系統(tǒng)，缺乏行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系，這給O2O企業(yè)帶來了巨大考驗。