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    吳寶峰 薦 優(yōu) 2022年度中國20強(qiáng)講師
    戰(zhàn)略定位商業(yè)模式AI數(shù)智化轉(zhuǎn)型實(shí)戰(zhàn)落地專家
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    吳寶峰:真壕!19歲輟學(xué)開雜貨鋪,開店570家年賺367億,如今還成了劉強(qiáng)東的房東!
    2016-09-30 2763


    今天的故事主角是個(gè)成功逆襲,

    走向人生巔峰的福建民工。



    19歲高中輟學(xué)搬磚,20歲從一家雜貨鋪干起,

    到如今開出570家分店,年賺367億,凈資產(chǎn)39.7億。





    買私人飛機(jī),豪客850,價(jià)值1.23億人民幣,





    買豪宅,澳大利亞海景別墅,價(jià)值1.62億,

    并且租給了劉強(qiáng)東。




    最后連劉強(qiáng)東都搶著要和他做生意,






    一口氣,投了他43.1億元。



    他就是中國最火商超——永輝的老板,



    張軒松


    高中輟學(xué),只因搬磚掙錢張軒松1970年出生在福建農(nóng)民家庭,家里人最大的希望就他好好讀書,將來找份體面的工作。




    10歲那年,改革開放,下海經(jīng)商最火熱的福建,各村各戶都涌現(xiàn)了大批土豪。張軒松也受到了影響,心想反正是要出去掙錢的為什么要等到大學(xué)畢業(yè)呢?為了早點(diǎn)融入社會(huì),出去闖蕩,19歲他就自動(dòng)輟學(xué)。



    做過農(nóng)民工,扛過包,搬過磚,后來在親戚的介紹下開始在榕城做啤酒代理批發(fā)。


    靠勤勞,攢到人生第一個(gè)100萬!剛起步,張軒松沒人沒渠道,沒錢沒廣告,一窮二白,毫無競(jìng)爭(zhēng)力。怎么辦?




    張軒松找到了一條好路子,他發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)人們的消費(fèi)能力不行,零售業(yè)銷量很低,小賣店主進(jìn)貨都是開著摩托車,或者蹬三輪去集市小批量買些回來囤積。


    為了搶到更多的小賣店主,他打出“送貨上門、服務(wù)到家”的旗號(hào),零售店家一個(gè)電話,無論白天還是晚上,刮風(fēng)下雨,1個(gè)小時(shí)內(nèi)立馬趕到。有時(shí)候,隔著幾公里,要3箱水,張軒松都得踩著三輪車給店家送過去。在最開始的幾年,都是他一人在進(jìn)進(jìn)出出的搬貨,因?yàn)檫@份工作太累沒人愿意干,他也開不起太高的價(jià)錢雇人。

    好在,他出生農(nóng)家,從小起早貪黑的做家務(wù)干農(nóng)活,不怕苦,送貨上門的服務(wù)也就堅(jiān)持了下來,經(jīng)營了5年,終于掙到了人生的第一個(gè)100萬。



    1990年,有了點(diǎn)錢的張軒松想投資開雜貨店,主要賣日常用品,那時(shí)零售業(yè)還在各自為戰(zhàn),小打小鬧,賺點(diǎn)錢養(yǎng)家糊口。但張軒松敏銳的感覺到,超市業(yè)和雜貨店不一樣,它肯定能成為將來一流的業(yè)態(tài)。



    而當(dāng)時(shí)榕城華榕超市、恒豐超市日用商超,巨大的人流,也證實(shí)了他的想法。




    為了快速的打開商超局面,張軒松把超市開在了人口流動(dòng)密集的火車站,汽車站,市區(qū)中心,而且堅(jiān)持“天天平價(jià)”,別人賣3塊的毛巾,永輝超市賣2塊,看得見的實(shí)惠,一下子讓永輝在普通市民口中傳開。


    因決策錯(cuò)誤,創(chuàng)業(yè)中途血本無歸雖然超市經(jīng)營的很好,但這時(shí)張軒松不僅仍在堅(jiān)持做啤酒代理,而且還要生產(chǎn)啤酒,既是廠商又是分銷商。但當(dāng)時(shí)的榕城啤酒已經(jīng)開始走下坡路了,尤其是在福建兩大啤酒廠家惠泉和雪津的夾擊下,市場(chǎng)的份額日益萎縮。


    后來張軒松回憶說:“本來想由銷到產(chǎn)通吃,但由于很多東西沒有考慮周全,結(jié)果投入的資金一下子就被套住,損失了好幾百萬,幾乎是血本無歸,要不是海外親戚鼎力相助的話,那時(shí)已初具規(guī)模的永輝超市也要拱手讓人。”



    快速試錯(cuò),快速調(diào)整。每走一步及時(shí)總結(jié),分析利弊,這是張軒松這些年創(chuàng)業(yè)最大的心得。1998年底,張軒松決定退出啤酒行業(yè),開始專心經(jīng)營永輝商超。這時(shí)他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是華榕超市。


    永輝的生存法則


    從2000年開始,商超行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,臺(tái)灣零售業(yè)連鎖巨頭“好又多”及世界500強(qiáng)企業(yè)麥德龍、沃爾瑪進(jìn)入福建市場(chǎng),中小超市死傷大片,張軒松知道如果不轉(zhuǎn)型做大做強(qiáng),只有關(guān)門倒閉。



    在零售巨頭面前,只有贏或死,再細(xì)小的利潤也會(huì)被它們吞噬。



    2001年3月,永輝開出第一家生鮮食品超市,以家庭主婦、上班族為主要客戶群,放棄服裝、日用品、家電一切主流業(yè)務(wù),賣的是蔬菜、水果、肉禽、活鮮、冰鮮和干貨,貌似成了一個(gè)新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),像超市賣快消品一樣賣生鮮,但價(jià)格卻低于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的10%。



    農(nóng)副產(chǎn)品新鮮干凈,價(jià)格便宜,永輝迅速打開局面,取得了市場(chǎng)認(rèn)可,接著張軒松又開始建立生鮮商超壁壘,獨(dú)門殺手锏了。




    1、生鮮自營和直采



    張軒松養(yǎng)了一支三百多人的采購團(tuán)隊(duì),常年駐守分布在全國的二十余個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地;為了采購新鮮的水產(chǎn)品,永輝的采購船可以直接開到海上與捕魚船對(duì)接;在福建的一些永輝店鋪,早晨五點(diǎn)半就開門迎客,只為將新鮮的食品第一時(shí)間提供給顧客。



    2、專注聚焦,單品暴利



    大多生鮮超市,電商容易死,因?yàn)槊停緸樨?fù),但永輝超市毛利可以逆天的達(dá)到16%,簡(jiǎn)直就是業(yè)界奇跡!為什么?




    秘密都在單品控制上。



    永輝超市對(duì)“香蕉”單品的運(yùn)營很逆天。從源頭開始,采購員到農(nóng)田大規(guī)模采摘未成熟的香蕉,價(jià)格便宜,保鮮期也長(zhǎng)。通過冷庫運(yùn)輸?shù)絺}庫,經(jīng)過簡(jiǎn)單的制作工藝催熟香蕉,再統(tǒng)一配送到各門店進(jìn)行銷售,不論是價(jià)格還是品質(zhì)在市場(chǎng)上都占絕對(duì)優(yōu)勢(shì),利潤也很豐厚。



    3、全員持股,極致防損



    超市一線員工干著最臟、最累的活,卻拿著最低微的薪水,每天上班事實(shí)上就是“當(dāng)一天和尚撞一天鐘”,沒干勁,碼放果蔬的時(shí)候經(jīng)常“往那一丟”、“往那一砸”,反正賣多少都和他沒關(guān)系、超市損失多少果蔬更和他沒有關(guān)系。




    為了提升員工激情,張軒松花了一個(gè)大餅:一線員工全員持股,工資績(jī)效和利潤崗位銷售額和利潤掛鉤。鼓勵(lì)他們專注細(xì)節(jié),防損是在為自己省錢。


    粗莖芹菜每棵扎一圈膠帶,可以減少顧客翻撿時(shí)的磕碰,任何一種果蔬哪怕被挑得稍微亂了一點(diǎn),戴著手套的理貨員馬上就會(huì)跑來一個(gè)一個(gè)重新擺齊,即使再熱的夏天,理貨員們也帶著厚厚的線手套,防止手重把果菜磕出疤痕。



    員工隨時(shí)在崗,基本沒有空閑時(shí)間,眼睛緊緊得盯著自己負(fù)責(zé)的貨物,隨時(shí)掐掉泛黃或壞掉的菜葉,隨時(shí)把貨品擺放整齊,使果蔬永遠(yuǎn)保持著最佳的品相。




    2004年,張軒松在解決好永輝核心盈利模式和員工激勵(lì)計(jì)劃后,開始在全國范圍內(nèi)拓張,一年的時(shí)間在重慶,成都開出了5家門店,年?duì)I收20億。



    2008年永輝擴(kuò)張到安徽省、貴陽市,2009年,天津、南京、鄭州店和石家莊店先后開業(yè),全國已經(jīng)有140多家分店。2010年,張軒松帶領(lǐng)永輝成功上市,被譽(yù)為“生鮮第一股”,按當(dāng)時(shí)股價(jià)計(jì)算,張軒松身價(jià)百億。



    到目前為止,張軒松的雜貨店已經(jīng)發(fā)展成有580家連鎖超市,經(jīng)營面積超過500萬平方米的超級(jí)零售巨頭,張軒松名正言順的成為了超級(jí)富豪,身價(jià)百億。



    但他一直都說自己是這個(gè)時(shí)代幸運(yùn)的農(nóng)民,能有今天,8個(gè)字可以總結(jié):



    勤勞,創(chuàng)新,總結(jié),溝通,

    這就是我成功的全部秘訣。


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