香奈兒5號是世界上最著名的香水之一，其創始者恩尼斯·鮑與香奈爾一起創造出了香水歷史上的奇跡。用香奈兒自己的話來說：“這就是我要的，一種截然不同于以往的香水，一種女人的香水。一種氣味香濃，令人難忘的香水?！睆娏业孟褚挥浂庖粯恿钅汶y忘。
香調：
佛手柑+檸檬+橙花+茉莉+玫瑰+鈴蘭（Lily of the Valley）+依蘭+巖蘭草+雪松（Cedarwood）+香草
香型：植物型、鮮花型與醛類的結合
初調：醛香，濕草味、茉莉香
中調：玫瑰、依蘭、鳶尾
基調：天竺薄荷
特色：
Chanel NO.5 香水是以現代花香系列為號召，首先聞到的是摩登——現代香系列中的新鮮花香（包括伊蘭花及苦橘）的香首，然后香體由玫瑰和茉莉帶出，最后以白檀香為基底襯托。其實內容包含了不下130種的香精，而且其中的主味大多是人工合成的現代花香香精（通稱乙醛，可使香味多變化，而這正是Chanel NO.5 的最大特色。香奈爾5號的包裝大膽的采用銀色包裝，極其高雅大方。
在《嘉人》的記者采訪正在拍攝《Let’s make love》的Marilyn Monroe（瑪麗蓮夢露
）的時候，她依舊自然而然的談到了Chanel N°5。這段錄音一直被封存著，直到2012年10月Chanel獲得了這側采訪的錄音，才讓人們第一次聽到Marilyn Monroe親自談起Chanel N°5的。
“You know，they ask you questions…Just an example：What do you wear to bed?A pajama top？The bottoms of the pajama？A nightgown？So I said，‘Chanel N°5！’Because it’s the truth!And yet，I don’t want to say‘nude.’But…it’s the truth.”（你知道，人們會問你一些問題……比如說：你在睡覺的時候穿什么？睡衣？睡裙？還是睡袍？于是我回答，“Chanel N°5”因為這是事實！我不想說“不著一縷”。但…這是事實。）
Chanel的NO.5號香水，讓5成為香水界的一個魔術數字，代表一則美麗的傳奇。“5”是香奈兒女士的幸運數字，當時巴黎香水界的名鼻ErnestBeaux研制了幾款香水樣品，香奈兒女士在眾多香水樣品中，選擇了第5支香水。而Chanel No.5香水的發表日，正是5月25日，與Chanel第5場的時裝發表會同時舉行。香奈兒女士的星座是獅子座，是黃道帶上的第5個星座。1953年，Chanel No.5成為第一個使用電視打廣告的香水。
No.5是Chanel的第一瓶香水，在1921年推出的CHANEL No.5是第一瓶款合成花香調香水，靈感來自花束，融合了奢華與優雅，且表現出女性的勇敢與大膽，完全打破了當時香水的傳統精神。香奈兒女士崇尚簡潔之美，她希望以簡單而不花俏的設計為最初誕生的香水作包裝—長方體附以俐落線條的香水瓶，Chanel No.5的黑色字眼呈現于白底上。
從瑪麗蓮·夢露那件著名的睡衣—Chanel No.5誕生以來，Chanel的香水始終以高貴優雅的形像深入人心。1956年，還成為紐約大都會博物館的收藏。直到今天，Chanel No.5依然穩坐世界銷售冠軍的寶座。
香奈兒5號的確很流行的，在全球，每半分鐘就能賣掉一瓶。No．5是chanel的第一瓶香水，1921年創制。她是第一款合成花香調香水，靈感來自花束，融合了奢華與優雅，并且具有勇敢與大膽，完全打破傳統的精神。同時，她又有一種微妙與難以言喻的特質，是一種女人中女人的表達方式。
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