造成老年癡呆癥的病因、預防、食療
一、造成老年癡呆癥的病因：
大腦是我們最寶貴的器官，因為沒有它完善的功能，我們人類就僅僅能夠存在，而無法與我們周圍的世界溝通。然而,我們的大腦和神經系統在氧化壓力影響下是十分脆弱的，大腦和神經之所以會受到氧化壓力的影響，主要是因為：
1、 由于大腦的空間相對狹小，并且大腦有更多的氧化活動發生，因此會產生大量的自由基。
2、 形成神經指令的各種化學成分的正常活動也是產生自由基的主要原因。
3、 大腦和神經組織中的抗氧化物質含量相對較少（多數抗氧化劑不能通過腦血屏障進入大腦完成抗氧化功能）。
4、 中樞神經系統是由無數不可復制的細胞構成的。這就意味著一旦它們被破壞，就很可能終生喪失功能。
5、 大腦和神經系統很容易受到破壞。某個重要區域的少量損傷就會導致嚴重的問題。
老年癡呆癥影響了我國上百萬老年人的正常生活，他們每天都需要專人看護。所以說，沒有什么能比我們失去思考能力更殘酷和遭受蹂躪的了，病人不僅不知道今天是哪一天，連他們的家人也不認識。任何家庭有過這一經歷都會理解這種巨大的悲痛。所以，真正有質量的生活比單純的長壽要重要得多，這也是為什么我們應該學會保護自己健康知識的理由。
大量的科學研究證明，游離自由基團造成的氧化壓力是老年癡呆癥的主要原因。因為，腦細胞線粒體（細胞能量來源）和DNA受到氧化損傷后，會導致這些非常敏感的腦細胞機能不良甚至死亡。腦細胞一旦死亡，就無法恢復。因為腦細胞沒有再造的能力。所有老年癡呆癥病人都是大腦抗氧化劑的水準很低，而且氧化壓力卻很高。
1997年4月新英格蘭醫學雜志報道，抗氧化劑有可能成為老年癡呆病患者可以獲益的營養藥物，可用大量的維生素E來減慢老年癡呆病患者的發展進度。在其他臨床實驗中，也鼓勵使用大量的維生素C，A，E，鋅，硒和葡萄籽精華。葡萄籽精華是目前最強的抗氧化劑，在抗自由基的能力上比維生素E強50倍，比維生素C強20倍，并且，它可以順利地通過腦血屏障進入大腦，增強大腦的抗氧化壓力。
二、老年癡呆癥的超早期發現
掌紋診病醫學可以超早期發現老年癡呆癥的傾向（提前5-10年）。在雙手的中指下感情線上區域有“豐”字型紋，說明記憶力開始減退并向老年癡呆癥發展。掌紋診病總結為“雙豐手中拿，手里拿啥還找啥”。所以65以上的人，如果記憶力有減退的信號，要找掌紋診病專家進行診斷，做到早發現，早預防，避免老年癡呆癥的發生。
三、老年癡呆癥的早期癥狀
老年癡呆癥的早期表現：最初記憶力明顯減退，對近期的事情遺忘突出。（這個時期是預防或控制老年癡呆癥的最佳時期）。接著在一兩年內判斷能力開始下降，病人不能對事件進行分析、思考、判斷，難以處理復雜的問題。工作和家務勞動漫不經心，不能獨立進行購物，社交困難。盡管能做些已經熟悉的日常工作，但對新事物卻表現出茫然難解，情感淡漠，常有多疑。出現時間定向障礙，對所處的場所和人物能做出定向，對所處地理位置定向困難，復雜結構的視空間能力差，語言詞匯少等等。
四、老年癡呆癥的預防
對于所有的慢性疾病，預防永遠是最好的治療。在日常飲食上多食用含維生素C、維生素E的新鮮水果和蔬菜。如：檸檬、柚子、獼猴桃、橘子、花生、黑芝麻、核桃等堅果類。多食用全谷物類粗雜糧，如燕麥、蕎麥、大麥和豆類。少吃油炸燒烤食物和碳酸飲料，減少體內自由基的數量和氧化壓力。經常進行用腦鍛煉，如看報紙，下象棋，能上網的在網上與人交流，保持正常的人際關系，提高大腦活力，做自己喜歡做的事情。
五、老年癡呆癥的食療
食材：枸杞子8-10粒，大棗2-3個，銀杏果3個，芡實6粒，茯苓2塊，黑加侖8-10粒，黑芝麻5克，黃豆5-10粒，黑豆5粒，紅小豆20粒，綠豆30粒，花生粒10粒，江米30克，玉米10克，黑米4-6克，糙米5克，燕麥（或蕎麥）6克，小米4克洗凈煮粥，每天早餐、晚餐食用。對50以上的人預防老年癡呆癥效果顯著。
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