造成高血壓的病因、預(yù)防、食療
一、造成高血壓的病因：
現(xiàn)代患高血壓的人群越來越多，而且一旦患上高血壓病一般都得終生服用降壓藥。醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)說的很明白，如果高血壓得不到治療，得心臟病，腦中風(fēng)，心力衰竭和腎衰竭的危險(xiǎn)性很高。舉個(gè)簡單的例子，如果水泵和水管長期處于高壓狀態(tài)下，壽命絕不會長久。高血壓病人同樣如此，我們所服用的抗高血壓藥不能治愈高血壓，只是暫時(shí)的維持或控制。因此高血壓病人離開降壓藥，血壓就會立即升高回去。所以病人除了終身接受藥物治療別無選擇。
研究表明，高血壓的發(fā)病率與鈣、鉀、維生素A和維生素C攝入量少緊密相關(guān)。常用口服鎂補(bǔ)充劑的高血壓病人其舒張壓和收縮壓都明顯較低。鎂被認(rèn)為是鈣流失的阻截者。還有研究證實(shí)，人體內(nèi)過量自由基和高半胱氨酸是造成高血壓的主要原因之一。過多自由基和高半胱氨酸（高半胱氨酸是蛋氨酸在人體代謝過程中的一種副產(chǎn)品）會對動脈內(nèi)表皮造成損害撕裂，使動脈內(nèi)表皮發(fā)生炎癥，同時(shí)自由基還會對低密度膽固醇進(jìn)行氧化，被氧化后的低密度膽固醇（稱為壞的膽固醇）會黏附在血管內(nèi)皮，造成炎癥反應(yīng)并形成脂質(zhì)斑塊。這樣血管內(nèi)壁變得又厚又硬，血管變得狹窄并且彈性降低，血液循環(huán)受阻，高血壓形成。
二、超早期發(fā)現(xiàn)高血壓隱患、傾向
高血壓病可從三個(gè)方面早期發(fā)現(xiàn)蛛絲馬跡，特別是有高血壓病家族遺傳史的人群，用此方法可以提前10年或更早發(fā)現(xiàn)患高血壓的傾向，診斷十分準(zhǔn)確可靠。
1、看雙手手掌的顏色。高血壓初期，人體自身沒有什么感覺，但細(xì)心觀察手掌的顏色，多數(shù)手掌顏色都偏紅色，說明血壓開始升高傾向。
2、看手掌的脂肪丘是不是隆起（也叫血脂丘）。就是十個(gè)手指根部和手掌連接處是否有像小山包一樣鼓起來，如果有說明血脂高，同時(shí)也說明正在向高血壓病發(fā)展。
3、看雙手無名指下感情線上有沒有血壓紋。也就是感情線上有沒有兩條平行的豎線或坐在感情線上，如果有就是血壓不穩(wěn)定。有血壓紋（也叫病理紋或病理符號）出現(xiàn)，紋的兩邊又有脂肪丘隆起，說明已經(jīng)是高血壓；紋的兩邊脂肪丘扁平，手掌顏色偏白，說明是低血壓。
三、高血壓的預(yù)防
對于高血壓的高發(fā)人群和高血壓的患者，預(yù)防是最好的治療。過去我們一直認(rèn)為造成高血壓的原因主要是遺傳因素，其實(shí)不完全是，有遺傳的因素，但更主要的是人們后天的不良生活方式造成的。舉個(gè)簡單的例子吧，農(nóng)民什么時(shí)候種地，是陽光、溫度、濕度都具備時(shí)才播種。因?yàn)橹挥芯邆溥@樣的環(huán)境作物才能生長，否則是不會生長的。高血壓病也是如此，為什么有高血壓病家族遺傳史的人群20-30歲時(shí)血壓不高，一到40-50歲時(shí)高血壓病就來了，主要是人們多年的不良生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣造成的。研究表明，維生素C和維生素E能降低人體內(nèi)自由基的數(shù)量，阻斷自由基對低密度膽固醇的氧化和對血管內(nèi)皮的破壞損害。維生素B6、B12和葉酸能將體內(nèi)過量的高半胱氨酸再變回蛋氨酸被人體重新利用，并阻斷對血管內(nèi)皮的撕裂和炎癥反應(yīng)過程。這就為維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑等營養(yǎng)物質(zhì)預(yù)防高血壓病提供了科學(xué)可靠的依據(jù)。所以，對于有高血壓家族遺傳病史的人群，要改掉不良的生活方式，堅(jiān)持經(jīng)常的中等強(qiáng)度的運(yùn)動鍛煉，科學(xué)合理飲食，多吃水果和蔬菜，少吃脂肪類食物。有條件的人群，要補(bǔ)充數(shù)量充足、配方科學(xué)合理、品質(zhì)優(yōu)良的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，會有效減少高血壓病的發(fā)生。為什么建議補(bǔ)充高品質(zhì)的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。因?yàn)?，現(xiàn)在可供人們的食物營養(yǎng)成分嚴(yán)重不足，只靠從日常飲食攝入，無法滿足人體對營養(yǎng)的需求。同時(shí)食物中還含有對人體有害的農(nóng)藥、化肥、防腐劑等有害物質(zhì)。研究表明，這些有害物質(zhì)，在人體內(nèi)不能及時(shí)排出，時(shí)間久了就會引發(fā)多種慢性疾病的發(fā)生。所以，選擇補(bǔ)充高品質(zhì)的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑是預(yù)防慢性疾病的唯一有效方法。
四、預(yù)防高血壓的食療
1、自制新鮮水果蔬菜汁
食材：胡蘿卜、菠菜（所有的深綠色蔬菜都可以放）、西芹、大頭菜、西紅柿、黃瓜、香蕉、蘋果、哈密瓜等洗凈切成小塊，用榨汁機(jī)榨成蔬菜水果汁，每天當(dāng)水喝，對降血壓有顯著效果。
2、食療粥
主料：蓮子3克、百合3克、山藥4克、大棗2個(gè)、芡實(shí)2克、茯苓2克、黑加侖6克、薏苡仁3克。
輔料：黃豆、黑豆、豇豆、紅小豆每種5-8粒，四粒紅花生米、飯豆各10粒，江米15克、小楂子8克、黑米6克、紅米4克、燕麥（或蕎麥）6克、大米10克。以上主輔料洗凈煮粥，每天早晚食用，堅(jiān)持經(jīng)常，對穩(wěn)定血壓效果顯著
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