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造成自由基的七大原因

    自由基主要是指在外層軌道上有至少一個(gè)未配對(duì)電子的氧化分子或原子。細(xì)胞內(nèi)正常的新陳代謝會(huì)利用氧氣生成能量（稱為氧化），自由基就是在這個(gè)過程中形成的。它帶有電荷并試圖從附近的任何分子或物質(zhì)中吸取電子。它們的運(yùn)動(dòng)非常強(qiáng)烈，從化學(xué)角度講，可以在體內(nèi)形成光猝發(fā)。如果這些自由基不能迅速地被抗氧化物中和，它們可以產(chǎn)生更不穩(wěn)定的自由基，或?qū)?xì)胞膜、血管壁、蛋白質(zhì)、脂肪乃至細(xì)胞DNA核心產(chǎn)生破壞。科學(xué)家和醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)把這種破壞稱為氧化壓力。

一、過量的運(yùn)動(dòng)

在《抗氧化革命》一書中，肯尼斯.庫伯醫(yī)生指出，過量的運(yùn)動(dòng)能明顯地增加我們身體產(chǎn)生自由基的數(shù)量。庫伯醫(yī)生在看過幾名勤奮優(yōu)秀的運(yùn)動(dòng)員過早地死于心臟病、腦中風(fēng)和癌癥之后，開始研究這一問題。結(jié)果證明，當(dāng)我們采用中等或適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉的時(shí)候，我們身體產(chǎn)生自由基的數(shù)量只會(huì)略微增加。但是，當(dāng)我們過量運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，我們身體自由基產(chǎn)生的數(shù)量就會(huì)急劇上升。所以，過量運(yùn)動(dòng)實(shí)際上是有害健康的，尤其是在經(jīng)常持續(xù)過量運(yùn)動(dòng)的情況下。所以，建議人們進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，不要進(jìn)行過度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，不但對(duì)身體健康不利，反而會(huì)增加體內(nèi)自由基的數(shù)量。

二、壓力過大

與體育運(yùn)動(dòng)一樣，輕度到中度的精神壓力只能輕微增加自由基的數(shù)量。而重度的精神壓力可以導(dǎo)致自由基數(shù)量明顯上升，并在人體內(nèi)形成氧化壓力。你有沒有注意到當(dāng)你壓力過大時(shí)經(jīng)常容易得病？在生活中，我們也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)長期壓力過大的好友或家人最終得了癌癥或心臟病。所以，精神壓力是影響健康的最大因素。精神壓力來自經(jīng)濟(jì)方面的、工作方面的和個(gè)人方面的壓力，這些壓力交織在一起伴隨著我們的生活。也就是說，壓力無處不在，危害同樣也無處不在。一旦人們開始明白氧化壓力給人體造成的危害，人們就會(huì)開始重視長期精神壓力對(duì)健康的威脅，也就會(huì)開始認(rèn)真的去減輕這種不必要的壓力，來保護(hù)我們的健康。

三、空氣污染

環(huán)境對(duì)我們體內(nèi)形成的自由基的數(shù)量影響巨大。空氣污染是導(dǎo)致我們肺部和體內(nèi)氧化壓力的主要原因，已經(jīng)被科學(xué)證明。現(xiàn)在當(dāng)我們開車進(jìn)入任何一個(gè)大城市的時(shí)候，我們不僅能夠看到空氣中厚重的煙霧，甚至用舌頭都能嘗出空氣中不對(duì)勁的味道。

空氣的污染對(duì)健康的影響已經(jīng)引起了世界各國政府的極大關(guān)注。空氣污染包括臭氧、二氧化氮、二氧化硫和多種碳?xì)浠衔铮@些物質(zhì)經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)，都能顯著增加自由基的數(shù)量。人們?nèi)諒?fù)一日地暴露在這些有毒物質(zhì)中，健康就會(huì)受到嚴(yán)重的威脅。空氣污染已經(jīng)被認(rèn)為是哮喘、慢性支氣管炎、心臟病、甚至是癌癥的致病原因之一。理解了氧化壓力是這些疾病的根源以后，我們就可以制訂出一套保護(hù)自己不受空氣污染威脅的方案。因?yàn)椋k法總比問題多。

四、吸煙

人們都知道日常的煙霧或化學(xué)物質(zhì)對(duì)我們是最大的威脅。但是，你是否知道對(duì)我們身體危害最大的氧化壓力，實(shí)際上是香煙的煙霧呢？這是真的。研究證明，吸煙與日益增多的哮喘、肺氣腫、慢性支氣管炎、肺癌和心血管疾病緊密相連。我們都知道吸煙危害健康，更重要的是知道根本原因是由于煙霧對(duì)我們身體造成的氧化壓力。香煙的煙霧含有多種毒素，它們聯(lián)合在一起會(huì)造成肺部和身體各部分的自由基數(shù)量增加。沒有任何一種嗜好對(duì)健康的危害性比吸煙更大了。

那么二手煙又如何呢？醫(yī)學(xué)研究表明，暴露在濃度較高的二手煙的人們患哮喘、肺氣腫、心臟病、甚至肺癌的可能性顯著增加。因此，人們通過了那么多條法律限制在公共場合吸煙。所以，二手煙的吸入者幾乎和直接吸煙者受到同樣的傷害。

五、食物和水源污染

我們的水源現(xiàn)在受到了上萬種化學(xué)物質(zhì)的污染。這是一個(gè)驚人的事實(shí)，我們不得不承認(rèn)。而水質(zhì)加工廠平均只能檢測(cè)出其中30到40種化學(xué)物質(zhì)。另外還有重金屬，例如鉛、鎘、鋁等，正在污染著我們的水源。當(dāng)我們吸收了這些受污染的水源后，自由基的數(shù)量就會(huì)明顯增加。

現(xiàn)在在我國城市居民開始大量飲用桶裝水，瓶裝水，過濾水和蒸餾水。但是要知道，除了蒸餾水以外，你無法判斷自己花了那么多錢買回來的水的質(zhì)量究竟如何，因?yàn)檫@畢竟還是一個(gè)完全沒有規(guī)范的市場。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，從第二次世界大戰(zhàn)至今，有超過4—6萬種新出現(xiàn)的化學(xué)品進(jìn)入我們的環(huán)境。而且每年還有上千種新發(fā)明的化學(xué)品進(jìn)入我們的環(huán)境。除草劑、殺蟲劑、殺真菌藥劑、防腐劑、調(diào)味劑被用于多數(shù)食品的生產(chǎn)過程中。醫(yī)學(xué)研究顯示，所有這些化學(xué)物質(zhì)在被人體吸收后都能增加氧化壓力。其中有的比較危險(xiǎn)，有的相對(duì)安全。但是它們都會(huì)對(duì)我們的健康造成嚴(yán)重的威脅。

六、陽光紫外線輻射

各種研究已經(jīng)表明，紫外線能增加人體皮膚中的自由基。這些自由基已被證明能夠破壞皮膚細(xì)胞的DNA，從而導(dǎo)致皮膚癌。這些研究是證明氧化壓力能導(dǎo)致癌癥的最直接的證明。

太陽光線中的UVA和UVB射線都能增加皮膚中的自由基從而形成氧化壓力。其中UVB射線的傷害力是最大的。所以，建議人們盡量避免陽光紫外線的直接照射，如果因?yàn)楣ぷ鳠o法避免，也要穿上長袖衣服或涂抹SPF30或更高指數(shù)的防曬霜工作，這樣就基本上可以不受UVB射線的損傷了。

除此之外，還要密切關(guān)注自己皮膚上不同尋常的色素斑塊的增加。這些都是陽光紫外線對(duì)人體皮膚的傷害。我們要做的就是最好的預(yù)防，除此之外沒有更好的辦法。

七、藥物和放射

誰都知道是藥三分毒，幾乎每一種藥物都能增加人體的氧化壓力。化療和放射療法的基本原理就是對(duì)癌細(xì)胞產(chǎn)生氧化壓力以殺死癌細(xì)胞。這也是病人很難忍受這些藥物和治療的主要原因之一。氧化壓力的增加也會(huì)破壞正常的細(xì)胞。

我們必須明確一點(diǎn)，對(duì)身體而言任何藥物從本質(zhì)上來說都是一種外來物質(zhì)，身體必須非常努力地把它代謝和消滅掉。這就要求肝臟和整個(gè)身體進(jìn)行更多的代謝反應(yīng)。因此產(chǎn)生了更多的自由基，并增加了氧化壓力。

21世紀(jì)的工業(yè)化國家已經(jīng)變得過于依賴藥物。世界各國的藥物消耗量已經(jīng)達(dá)到前所未有的高度。雖然每種藥物都已經(jīng)過測(cè)試，證明了它的療效。但是每種藥物都有其與生俱來的傷害。在工業(yè)發(fā)達(dá)國家，藥物副作用已經(jīng)成為第四大死亡原因。這是真的，在美國，每年都有超過1—2萬人死于處方和服用方法都沒有錯(cuò)誤的藥物。所以，藥物的自身危害在很大程度上都是由于它們導(dǎo)致的氧化壓力造成的。

現(xiàn)在，全世界有60—70種慢性退化性疾病，而導(dǎo)致這些疾病的根本原因就是氧化壓力。所以，我們一定要對(duì)自由基有明確清楚的認(rèn)識(shí)。在生活中，避免體內(nèi)過多自由基的產(chǎn)生并造成氧化壓力，破壞我們的健康。

我們只有從現(xiàn)在起，在日常的生活中認(rèn)真的加以保護(hù)和預(yù)防，才能讓我們將來不受慢性疾病的困擾和避免無法挽回的傷害。