《不吃飽的生活》
本書作者顧奎琴,曾任解放軍總醫院主管營養師二十年,從事臨床營養、食療文化研究三十多年。曾多年為國家領導人和黨、政、軍領導進行營養配餐和飲食治療。本書從全新的角度提出“不吃飽”的生活理念,倡導生機飲食。“生機飲食”近年來在歐美國家大行其道,已經成為健康飲食的代名詞,它也必將引領全民新“食”尚。
（1）斷食排毒原理:果蔬汁中含有豐富的植物酵素,極易消化吸收,讓消化系統得到充分休息,排毒功能大為增強；其中的多種活性成分,可有效中和體內毒素并及時修補受損組織,提高免疫力；果蔬汁及流質食物含能量較少,有助于燃燒體內多余脂肪和排出代謝廢物。
(2)清理身體內部環境:斷食療法是清理身體內部環境較好的方法。當你斷食的時候,身體便無需再做消化的工作(消化食物需要消耗身體大量的能量),等于給身體一個自我清潔的機會,將體內累積的廢物、壞膽固醇、有害細菌、尿酸、重金屬、尼古丁等排泄出去,更能幫助身體排出長期囤積于腸內腐敗的有毒物質——宿便和毒素,徹底凈化大腸及人體的血液,清理身體內環境。
(3)清除宿便:斷食也是清除宿便的好方法。宿便是腸內腐敗的有毒物質,其分解出的毒素易被腸壁吸收,與各類腸道疾病關系密切,用灌腸和服用瀉藥等方法清除宿便會帶來許多副作用。而通過生機斷食法做一次全身的“大掃除”,徹底清“倉”,自然而有效。
斷食讓疲憊的內臟充分休息和恢復
斷食給身體一個休息和重建的機會,清除體內異常生長物。對血壓偏高、感冒發燒、頭痛、偏頭痛、失眠、便秘、炎癥、神經緊張、肌肉酸痛等有明顯的效果。
斷食能使皮膚更美麗
斷食會促進荷爾蒙分泌,活化內臟機能,使體內清潔,肌膚紅潤、亮麗,有光澤；粉刺、皮膚傳染病等也能得到很好的改善；眼睛會變得清晰、明亮。
斷食有助于減少抽煙、喝酒和吃肉的欲望
長期食肉、抽煙、飲酒的人,形成了習慣就會有一種依賴感。斷食可改變人體環境,減輕和消除這些習慣和欲望。
斷食有助于燃燒脂肪,減輕體重
(1)減少身體對熱量的吸收,消耗多余脂肪,減輕體重。斷食可以快速減肥,因為斷食期間可以減少身體對熱量的吸收。吸收的熱量少了,體重就自然減輕了。而且日常累積在體內的多余營養和身體內的廢物毒素,亦可以在斷食期間被消耗或排出體外。所以斷食不止可以減肥,還有排毒作用。
(2)清潔消化系統,停止不正常的強迫性過量飲食。一個人經常飲食過量,胃會不自然地膨脹,因此需要更多的食物來填充。斷食使膨脹的胃恢復到正常的大小,使貪食欲望消失,從而避免過食和肥胖。
斷食可使心智更清晰、感官更敏銳,并能增強記憶力
斷食能使大腦得到額外的血液和養料,大腦中的有毒廢物也會被清除,這樣可以增強注意力,使思維更清晰。許多需要時常公開演講的知名人士都有一個習慣:在重要的演講之前斷食,過后再吃。
斷食幫助你睡得更好
斷食是大自然的鎮靜劑,能夠放松神經、消除焦慮,使睡眠深沉香甜。
斷食可以凈化血液,改善酸性體質
斷食期間不吃米面、魚肉等酸性食物,而吃果蔬、芽菜等堿性食物,它們可快速凈化血液、改善體質,激發機體的免疫功能。
斷食可增強體質,防治疾病
現代醫學研究證實,斷食能激發自主神經、內分泌和免疫系統的功能,并通過機體內環境穩定功能的重新調整,起到改善體質、治療疾病的作用。
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