回顧國內白酒行業過去的十年發展，我們發現，不僅量增價升，而且市場良性、快速發展，呈現出一片欣欣向榮的景象，可以說是一路高歌的輝煌十年。而其他相關行業如啤酒、葡萄酒、保健酒以及乳品等行業的發展卻大都坎坎坷坷，差強人意：或陷入慘烈價格戰等無序競爭，整個行業無利；或連續惡性質量事故，導致危機不斷、失信與民？為何有這樣的反差？迪智成咨詢團隊認為，國內白酒行業在過去十年的發展中，抓住了以下幾個關鍵點：
1.  產品升級，價值提升。過去十年白酒行業不打價格戰，而大打價值戰，隨著社會經濟的發展和消費水平的提高，及時升級和優化產品，在酒質、口感和包裝等方面進行升級，同時加大高檔次、高價位產品的開發和推廣，很好地滿足了消費者從“喝得過癮”到“喝得健康”，從“喝出面子”到“喝出品位”的價值訴求。無論是國窖1573的“你能品到的歷史”，還是水井坊的“中國高尚生活元素”，一直到茅臺、五糧液提價是為了滿足消費者身份需求等，白酒滿足了更多新型消費者的價值訴求。
2.  打造品牌，營銷創新。白酒行業的大部分主流企業都非常注重品牌建設與提升，過去十年白酒品牌經歷了“由少到多，再到精；由低到雜，再到優”的發展過程，現在高、中、低各層次都呈現品牌化發展良好態勢。同時白酒企業非常注重市場投入與營銷創新，近十年國內白酒行業不斷涌現新的營銷模式就是例證，如盤中盤模式、直分銷模式和深度營銷模式等各領風騷，爭奇斗艷，這在別的行業是極少見的。
3.  品質取勝，規范經營。經歷了假酒、毒酒事件危害之后的白酒行業，注重行業標準與規范建設，同時加強自律和督查，使得無論是低端品牌，還是高端品牌都能始終堅持品質第一的原則，從而取得消費者的信賴和全社會的贊譽。而過去的十年正是國內食品安全事故頻發，導致消費者信心喪失的最嚴重的十年。
4.   適時整合，良性發展。白酒行業過去十年的良性發展的最后一個主要原因是行業整合比較適時。伴隨行業競爭的加劇與市場門檻的提升，無論是白酒生產企業，還是流通渠道都加大了整合力度，促進了企業的優勝劣汰，使得行業集中度得到提升，行業結構得以優化，從而提高了整個行業的運營效率和經營效益，促進了行業的健康發展。
成功并非偶然！中國白酒行業的十年輝煌正是在牢牢把握了以上幾個要點，但面向未來的十年，我們將面對怎樣的機遇與挑戰？如何續寫更加璀璨的發展篇章呢？依據迪智成咨詢多年對白酒行業發展趨勢的跟蹤與研究，我們認為，未來十年，國內白酒行業充滿機遇，前景明朗，主要機遇有：
1.    十年國內經濟將持續良性發展，為白酒行業的發展提供很好的宏觀環境，尤其是中國經濟發展的方式加速轉向消費拉動型。隨著商務活動更加活躍和消費能力進一步提升，國內白酒市場的未來必然一片欣欣向榮。
2.     消費升級的趨勢為白酒行業打開了上升空間。隨著生活水平的提高，消費者的消費理念、品質要求以及價值體驗都有了深刻變化，“喝少一點，喝好一點”成為主流，這使得中高檔產品和名優品牌的市場份額將進一步擴大。
3.     技術革新與管理創新帶來的發展機會。生物技術是“十二五”產業規劃中的戰略性發展的產業，必將促進白酒傳統釀酒工藝的升級，提高產品品質和生產效率。同時，信息技術、新興渠道和媒體崛起等因素都會促進營銷模式和手段的創新，也為白酒企業的發展提供了機遇。
4.     未來十年白酒行業的整合將更加波瀾壯闊，這會為優質白酒企業打開跨越式發展的通路，促進有序競爭，凈化市場，提高整個行業的經營效率和商業價值 。
當然，我們還要看到有機遇總是伴隨著挑戰出現的，未來十年白酒行業的挑戰會有哪些呢？首先，當經濟發展到一定水平的時候，烈性白酒的消費會出現下降的拐點，再加上國家提倡禁煙限酒的生活方式，相繼出臺禁酒令、查酒駕等措施，對白酒消費沖擊較大。其次，目前中國白酒的主流消費群年齡在是35歲到50歲之間，在未來十年，隨著這批主力消費群的年齡增大，消費量將會越來越少，現在的“80后”將成為主流消費群，但他們對白酒的認識和消費行為有很大不同，有可能出現青黃不接的消費者斷層現象，如何引導和迎合新生消費人群，已經成為白酒企業的重要挑戰。最后，隨著全球性氣候變化，導致糧價上升，糧食危機絕非未然聳聽，這將直接導致白酒成本的逐年提高和國家行業管制的嚴厲。同時人力成本、物流成本和營銷費用等成本要素不斷上升，這將是白酒行業面臨的巨大挑戰。
面對這樣機遇與挑戰并存的未來十年，我們建議白酒企業應該要重點把握以下幾個方面：
1.     與時俱進，貼近市場，進行產品創新與品牌升級。在產品品質、功能和口感上不斷提升，提倡健康飲酒方式。同時在品牌訴求、產品包裝、飲用方式、渠道選擇和傳播形式等方面主動迎合新生代消費群，體現輕松、時尚、品味的元素。

2.     緊跟國家產業政策和經濟發展趨勢，轉變發展模式和經營方式，注重技術和工藝的創新，做到節能減排，環境友好。同時建立現代管理體系和加強隊伍培養，提高經營效率，消化成本上升壓力，提高經營效益。

3.      注重掌控產業稀缺資源和提升經營管理能力，構建核心競爭優勢。未來十年白酒行業之間的競爭絕不是單個企業之間的競爭，而是產業鏈之間的競爭，行業整合也將是強者之間的博弈，沒有核心資源與能力是無法生存與發展的。所以，白酒企業要自立自強，在產地保護、歷史文化和消費者心智上強化獨占性，以提升產品和品牌的差異性，并以此為依托結盟優秀經銷商和強勢終端，構建高效協調的產業鏈。
過去的十年是白酒行業取得了“又快又好”的發展，但我們也要清醒地看到其發展質量還有待進一步的提高，其競爭水平有待提升，展望未來十年，其發展的主調是“又好又快”，在機遇和挑戰的并存的歷史性時刻，相信白酒企業能百尺竿頭更進一步，創造更美好的明天！