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    張銳:飯店酒店員工餐廳管理制度
    2016-01-20 4356
    為了給員工營造一個良好的就餐環境,結合本公司的實際情況,特制定以下管理制度,請大家嚴格遵守執行。

        就餐時間:

        午餐12:00-13:00

        晚餐17:30-18:30

        宵夜23:00-24:00

        員工用餐時間嚴格控制在25分鐘之內。

        員工就餐時需要配帶好工號牌,進餐餐具由員工自帶。

        員工餐廳必須保持文明就餐的良好秩序,員工領取飯菜時需依次排隊等候,各個部門負責人有權對員工用餐進行監督。

        自覺維護餐廳的公共衛生,用餐時必須保持桌面整潔,嚴禁在餐廳吸煙、吐痰、亂扔垃圾、大聲喧嘩、相互追逐等不良行為,違者每人每次罰款30元。

        就餐用具及飯菜殘渣均有指定位置進行擺放和處理,對無故亂倒、亂放、亂吐者給予罰款20元/次。

        愛護公物,對員工餐廳內的電視機、空調等均有專人進行調控,其他人在未經許可的情況下不能擅自調節,更不允許在餐桌椅及墻壁亂畫亂刻,餐廳內所有公用設施如發生人為破壞,當事人必須按價賠償。

        節約用水、用電,愛惜糧食,杜絕浪費,為了食品安全,請員工不要外帶食品來餐廳食用,餐廳食物更不可打包外出。

        非本公司員工因故在員工餐廳就餐時,必須憑人事部發放的員工餐券方能進餐,否則,當值人員有權拒絕打發飯菜。

        所有就餐用具必須輕拿輕放,嚴禁帶餐具外出,違者以偷竊行為論處,對于沒有按規定強行就餐或蓄意滋事者,公司將按相關規定進行嚴格處理。

        不得粗言穢語或謾罵員工餐廳師傅,員工如對員工餐廳管理條例有任何意見,可直接向人事部提出合理化建議,我們將就實際情況作出妥善處理。


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