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食品、飲料、白酒實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家
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陳凱文:?打靶營(yíng)銷(xiāo)——“果找茶”的打法是對(duì)消費(fèi)新需求的深度洞察
2019-07-30 2746

陳凱文老師于2010年提出“打靶營(yíng)銷(xiāo)”競(jìng)爭(zhēng)模式及操系統(tǒng)。“打靶營(yíng)銷(xiāo)”是繼“定位”理論后,在中國(guó)最具影響力的品牌營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)新模式,對(duì)于快速成長(zhǎng)的中國(guó)品牌具有極強(qiáng)的理論指導(dǎo)意義及實(shí)戰(zhàn)價(jià)值。

“果找茶”的打法是對(duì)消費(fèi)新需求的深度洞察

一款產(chǎn)品的成功,一定是對(duì)新的消費(fèi)需求進(jìn)行了深度的研究和分析的。當(dāng)年,喬布斯認(rèn)為鍵盤(pán)是最low的工業(yè)設(shè)計(jì),所以iPhone、iPad的兩款革命性產(chǎn)品都是全觸控模式,讓雙手從鍵盤(pán)中真正獲得解放。喬布斯洞察到了消費(fèi)需求并且做到了,因此,成為大贏家,締造了偉大的公司——蘋(píng)果。

飲料的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)則是品類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng),從健力寶、可口、娃哈哈、冰紅茶、涼茶、六個(gè)核桃、紅牛等飲料的發(fā)展變遷來(lái)看,就是一部品類(lèi)演變史。飲料的品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)到現(xiàn)在已是相當(dāng)激烈。你能想到的或想不到的品類(lèi)幾乎都有企業(yè)在做,很多品類(lèi)從高到低,從南到北已是擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。做新品類(lèi)難,做飲料的新品類(lèi)更難,做一個(gè)成功的飲料新品類(lèi)就更不用說(shuō)。

最近幾年,茶飲料具有廣泛的群眾基礎(chǔ),我國(guó)茶飲料發(fā)展迅速,已成為飲料市場(chǎng)的新的主力軍,據(jù)了解,從2001年起,我國(guó)茶飲料市場(chǎng)便進(jìn)入快速發(fā)展期,幾乎以每年30%速度增長(zhǎng),已成長(zhǎng)為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱,僅次于碳酸飲料和果蔬飲料。

如果說(shuō),以前的口感是以甜為主的話(huà),以后的飲料將以低糖、健康為主題,口感盡量還原原生材料,比如茶飲料,口感就是以茶為主,甜味盡量淡或沒(méi)有最好。日本、歐美的飲料基本都是低糖型的,這是消費(fèi)升級(jí)的一大趨勢(shì)。

除了低糖,健康概念是基礎(chǔ)“果找茶”采取無(wú)菌冷灌裝技術(shù),特別添加發(fā)酵果蔬汁。產(chǎn)品不添加色素、防腐劑、不添加甜味劑。益生菌發(fā)酵帶來(lái)的有機(jī)酸、短鏈脂肪酸等有益成分更能滋養(yǎng)腸道,助力健康。“果找茶”的品類(lèi)組成了健康+時(shí)尚,符合當(dāng)代年輕人的生活價(jià)值觀,更容易被90、00后的年輕群體接受。

這就是對(duì)消費(fèi)新需求要有深刻洞察。“果找茶”正是洞察到這一消費(fèi)群體強(qiáng)烈的個(gè)性化需求,用“你干啥?我找茶,找茬?我找果茶”這個(gè)渾然一體適合年輕人喜歡的廣告語(yǔ),與他們打成一派。不但個(gè)性,而且個(gè)性到了全方位的境界,而這正是90、00后最顯著的消費(fèi)需求。

除了定位上年輕個(gè)性之外,果找茶在外形設(shè)計(jì)上以突出產(chǎn)品的趣味性和新奇性為主。瓶身充滿(mǎn)趣味的動(dòng)漫設(shè)計(jì),豐富的色彩,夸張的卡通元素完全符合了90、00后的審美風(fēng)格。

在一個(gè)消費(fèi)需求逐漸細(xì)化的當(dāng)今,徹底的個(gè)性化,為了個(gè)性化不惜代價(jià)是現(xiàn)在產(chǎn)品升級(jí)的有效路徑。


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